Worauf sollte man bei Hashimoto verzichten?

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Bei Hashimoto-Thyreoiditis, einer Autoimmunerkrankung der Schildüse, gibt es einige Nahrungsmittel und Substanzen, auf die man möglicherweise verzichten sollte, um die Symptome zu lindern und die Schilddrüsen zu unterstützen: 1. **Gluten**: Einige Studien und Erfahrungsberichte deuten darauf hin, dass der Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel (wie Weizen, Gerste und Roggen) bei manchen Menschen mit Hashimoto hilfreich sein kann. 2. **Soja**: Sojaprodukte können die Aufnahme von Schilddrüsenhormonen beeinträchtigen und sollten daher in Maßen konsumiert werden. 3. **Jodreiche Lebensmittel**: Übermäßiger Jodkonsum kann die Schilddrüse zusätzlich belasten. Dazu gehören Algen und jodiertes Salz. 4. **Kreuzblütler**: Gemüse wie Brokkoli, Kohl und Blumenkohl enthalten Goitrogene, die die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen können, insbesondere wenn sie roh verzehrt werden. Gekochtes Gemüse ist in der Regel weniger problematisch. 5. **Zucker und verarbeitete Lebensmittel**: Diese können Entzündungen im Körper fördern und sollten daher reduziert werden. 6. **Milchprodukte**: Manche Menschen mit Hashimoto reagieren empfindlich auf Milchprodukte und profitieren von einer Reduktion oder dem Verzicht darauf. Es ist wichtig, individuelle Unterschiede zu berücksichtigen und sich gegebenenfalls von einem Arzt oder Ernährungsberater beraten zu lassen, um eine auf die persönlichen Bedürfnisse abgestimmte Ernährung zu finden.

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