Eine Milcheiweißallergie, auch als Kuhmilcheiweißallergie bekannt, ist eine allergische Reaktion des Immunsystems auf Proteine in der Kuhmilch. Diese Proteine können Kasein, Molkenproteine (wie Beta-Lactoglobulin und Alpha-Lactalbumin) oder andere Bestandteile der Milch sein. Symptome können Hautausschläge, Magen-Darm-Beschwerden, Atemprobleme und in schweren Fällen anaphylaktische Reaktionen umfassen. Die Diagnose erfolgt in der Regel durch einen Allergietest, der von einem Allergologen durchgeführt wird. Die Behandlung besteht hauptsächlich darin, Kuhmilch und Produkte, die Kuhmilch enthalten, zu vermeiden. Es gibt viele Alternativen zu Kuhmilch, wie Sojamilch, Mandelmilch, Hafermilch und andere pflanzliche Milchsorten. Weitere Informationen findest du auf den Webseiten von Allergiezentren oder Gesundheitsorganisationen.