Welche Lebensmittel verursachen Sodbrennen?

Sodbrennen kann durch verschiedene Lebensmittel ausgelöst werden, die den unteren Ösophagussphinkter (den Muskel, der den Magen von der Speiseröhre trennt) entspannen oder die Magensäureproduktion erhöhen. Hier sind einige häufige Auslöser:

1. **Fettreiche Lebensmittel**: Frittierte Speisen, fettreiche Fleischsorten und Käse.
2. **Scharfe Speisen**: Chili, Pfeffer und andere scharfe Gewürze.
3. **Zitrusfrüchte und Säfte**: Orangen, Zitronen, Grapefruits und deren Säfte.
4. **Tomatenprodukte**: Tomatensauce, Ketchup und Tomatensaft.
5. **Schokolade**: Enthält sowohl Fett als auch Koffein, die beide Sodbrennen auslösen können.
6. **Koffeinhaltige Getränke**: Kaffee, Tee und Cola.
7. **Alkohol**: Besonders Wein und Bier.
8. **Kohlensäurehaltige Getränke**: Limonaden und Sprudelwasser.
9. **Zwiebeln und Knoblauch**: Können bei manchen Menschen Sodbrennen verursachen.
10. **Pfefferminze**: Pfefferminztee und Pfefferminzbonbons.

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht jeder auf die gleichen Lebensmittel reagiert. Es kann hilfreich sein, ein Ernährungstagebuch zu führen, um herauszufinden, welche Lebensmittel bei dir persönlich Sodbrennen auslösen.