Am ehesten kardioprotektiv sind etwa 3 bis 4 Tassen Kaffee pro Tag; in Meta-Analysen liegt der günstigste Bereich meist bei 3 bis 5 Tassen, darüber steigt der Nutzen nicht weiter klar an. (p...
Erhöht Kaffee den Cortisolspiegel?
Antwort vomJa, Kaffee kann den Cortisolspiegel erhöhen. Koffein, der Hauptwirkstoff in Kaffee, regt die Ausschüttung von Cortisol an – besonders bei Menschen, die nicht regelmäßig Koffein konsumieren oder Kaffee zu ungewohnten Tageszeiten trinken. Cortisol ist ein Stresshormon, das unter anderem den Blutzuckerspiegel reguliert und den Körper auf Stresssituationen vorbereitet. Bei regelmäßigem Kaffeekonsum kann sich der Körper jedoch teilweise an die Wirkung gewöhnen, sodass die Cortisolausschüttung weniger stark ausfällt. Dennoch bleibt ein gewisser Effekt bestehen, insbesondere bei höheren Dosen oder empfindlichen Personen. Weitere Informationen findest du z.B. bei [Deutsche Gesellschaft für Ernährung](https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/faqs/kaffee/) oder [Apotheken Umschau](https://www.apotheken-umschau.de/ernaehrung/kaffee-wie-gesund-ist-er-wirklich-785091.html).
