Wie beeinflussen Food, Mood und Musik unser Wohlbefinden?

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Wie beeinflussen Food, Mood und Musik unser Wohlbefinden?

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Ist Proteinpulver mit 84 Jahren sinnvoll und wie viel sowie wann sollte man es einnehmen?

Was bedeutet 'Non-Responder' bei der Cholesterinzufuhr?

Was ist Fresubin?

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Essen (food), Stimmung (mood) und Musik stehen in einem engen Zusammenhang und beeinflussen sich gegenseitig. Verschiedene wissenschaftliche Studien und Alltagserfahrungen zeigen, dass: - **Essen** kann die Stimmung beeinflussen: Bestimmte Lebensmittel wie Schokolade oder Bananen enthalten Stoffe, die die Produktion von Glückshormonen wie Serotonin fördern. Auch das gemeinsame Essen in angenehmer Atmosphäre hebt oft die Laune. - **Musik** wirkt sich stark auf die Stimmung aus: Schnelle, fröhliche Musik kann Energie geben und die Stimmung heben, während ruhige Musik entspannend wirkt. Musik kann auch das Geschmackserlebnis beim Essen beeinflussen – zum Beispiel schmeckt ein Gericht bei angenehmer Musik oft besser. - **Stimmung** beeinflusst die Wahl von Essen und Musik: Wer traurig ist, greift vielleicht eher zu „Comfort Food“ wie Eis oder Pasta und hört melancholische Musik. Gute Laune führt oft zu gesünderen Essensentscheidungen und fröhlicher Musik. In der Gastronomie wird dieses Zusammenspiel gezielt genutzt: Restaurants wählen Musik und Speisen so aus, dass sie die gewünschte Atmosphäre schaffen und das Wohlbefinden der Gäste steigern. Weitere Informationen findest du z.B. bei [Spektrum.de](https://www.spektrum.de/news/essen-und-musik-wie-sich-die-stimmung-beim-essen-beeinflussen-laesst/1709642) oder [Psychology Today](https://www.psychologytoday.com/us/blog/the-athletes-way/201311/the-neuroscience-great-music-food-and-romance) (englisch).

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Ja, auch bei einer multiplen Nahrungsmittelallergie ist eine Gewichtszunahme grundsätzlich möglich. Allergien gegen viele Nahrungsmittel bedeuten zwar, dass bestimmte Lebensmittel gemieden w... [mehr]

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Ja, auch bei einer multiplen Nahrungsmittelallergie ist eine Gewichtszunahme grundsätzlich möglich. Allergien gegen viele Nahrungsmittel bedeuten zwar, dass bestimmte Lebensmittel gemieden werden müssen, aber solange ausreichend Kalorien und Nährstoffe über verträgliche Alternativen aufgenommen werden, kann das Körpergewicht steigen. Wichtige Faktoren für eine Gewichtszunahme sind: - **Kalorienüberschuss:** Wenn mehr Kalorien aufgenommen werden, als der Körper verbraucht, nimmt man zu – unabhängig von den spezifischen Lebensmitteln. - **Ersatzprodukte:** Viele allergenfreie Produkte (z.B. glutenfreie, laktosefreie oder vegane Alternativen) enthalten oft sogar mehr Zucker oder Fett als die Originalprodukte. - **Ernährungsberatung:** Bei multiplen Allergien ist eine professionelle Ernährungsberatung sinnvoll, um Mangelernährung zu vermeiden und eine ausgewogene, aber auch kaloriengerechte Ernährung sicherzustellen. Fazit: Auch mit multiplen Nahrungsmittelallergien ist eine Gewichtszunahme möglich, wenn die Ernährung entsprechend angepasst wird. Bei Unsicherheiten sollte immer ärztlicher oder ernährungswissenschaftlicher Rat eingeholt werden.

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Um 8 kg abzunehmen, ist eine Kombination aus gesunder Ernährung, mehr Bewegung und einem nachhaltigen Lebensstil entscheidend. Hier sind die wichtigsten Schritte: 1. **Kaloriendefizit schaffen:*... [mehr]

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Um 8 kg abzunehmen, ist eine Kombination aus gesunder Ernährung, mehr Bewegung und einem nachhaltigen Lebensstil entscheidend. Hier sind die wichtigsten Schritte: 1. **Kaloriendefizit schaffen:** Du musst mehr Kalorien verbrauchen, als du zu dir nimmst. Ein Defizit von etwa 500–700 kcal pro Tag führt zu ca. 0,5–1 kg Gewichtsverlust pro Woche. 2. **Ernährung umstellen:** - Iss viel Gemüse, mageres Eiweiß (z.B. Hähnchen, Fisch, Tofu), Vollkornprodukte und gesunde Fette (z.B. Nüsse, Olivenöl). - Reduziere Zucker, Weißmehlprodukte, Fast Food und stark verarbeitete Lebensmittel. - Trinke ausreichend Wasser und vermeide zuckerhaltige Getränke und Alkohol. 3. **Regelmäßige Bewegung:** - Kombiniere Ausdauertraining (z.B. Joggen, Radfahren, Schwimmen) mit Krafttraining (z.B. Fitnessstudio, Bodyweight-Übungen). - Versuche, dich im Alltag mehr zu bewegen (z.B. Treppen statt Aufzug, zu Fuß gehen). 4. **Geduld und Kontinuität:** - Setze dir realistische Ziele (z.B. 0,5–1 kg pro Woche). - Halte durch, auch wenn es mal stagniert. 5. **Schlaf und Stress:** - Achte auf ausreichend Schlaf (7–8 Stunden pro Nacht). - Reduziere Stress, da dieser Heißhunger fördern kann. **Wichtig:** Vor größeren Veränderungen oder bei gesundheitlichen Problemen empfiehlt sich ein Gespräch mit einer Ärztin/einem Arzt oder einer Ernährungsberatung. Weitere Informationen findest du z.B. bei der [Deutschen Gesellschaft für Ernährung](https://www.dge.de/). Jeder Körper ist unterschiedlich – finde heraus, was für dich am besten funktioniert!

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Ein erhöhter Cholesterinspiegel (Hypercholesterinämie) entsteht, wenn sich zu viel Cholesterin im Blut befindet. Cholesterin ist ein fettähnlicher Stoff, der für viele Körperf... [mehr]

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Ein erhöhter Cholesterinspiegel (Hypercholesterinämie) entsteht, wenn sich zu viel Cholesterin im Blut befindet. Cholesterin ist ein fettähnlicher Stoff, der für viele Körperfunktionen wichtig ist, aber im Übermaß gesundheitsschädlich sein kann. Die wichtigsten Ursachen für einen erhöhten Cholesterinspiegel sind: 1. **Ungesunde Ernährung:** Eine Ernährung mit viel gesättigten Fettsäuren (z. B. in fettem Fleisch, Wurst, Butter, Käse, Fast Food) und Transfetten (z. B. in Backwaren, frittierten Speisen) kann den Cholesterinspiegel erhöhen. 2. **Bewegungsmangel:** Zu wenig körperliche Aktivität kann dazu führen, dass das „gute“ HDL-Cholesterin sinkt und das „schlechte“ LDL-Cholesterin steigt. 3. **Übergewicht:** Besonders Bauchfett begünstigt einen erhöhten Cholesterinspiegel. 4. **Genetische Veranlagung:** Manche Menschen haben eine familiäre (erblich bedingte) Hypercholesterinämie, bei der der Körper das Cholesterin nicht richtig abbauen kann. 5. **Bestimmte Erkrankungen:** Diabetes mellitus, Schilddrüsenunterfunktion, Nierenerkrankungen oder Lebererkrankungen können den Cholesterinspiegel beeinflussen. 6. **Medikamente:** Einige Medikamente, wie bestimmte Diuretika, Betablocker oder Kortisonpräparate, können den Cholesterinspiegel erhöhen. Ein dauerhaft erhöhter Cholesterinspiegel kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall deutlich steigern. Daher ist es wichtig, regelmäßig die Blutfettwerte kontrollieren zu lassen und bei Bedarf Lebensstiländerungen oder eine medikamentöse Behandlung in Erwägung zu ziehen.

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Im höheren Alter kann die ausreichende Versorgung mit Protein besonders wichtig sein, da der Körper Muskelmasse schneller abbaut (Sarkopenie) und die Proteinsynthese weniger effizient wird.... [mehr]

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Im höheren Alter kann die ausreichende Versorgung mit Protein besonders wichtig sein, da der Körper Muskelmasse schneller abbaut (Sarkopenie) und die Proteinsynthese weniger effizient wird. Proteinpulver kann eine sinnvolle Ergänzung sein, wenn es schwerfällt, den täglichen Proteinbedarf über die normale Ernährung zu decken – etwa bei Appetitlosigkeit, Kau- oder Schluckbeschwerden oder eingeschränkter Mobilität. **Empfohlene Menge:** Für ältere Menschen empfehlen Fachgesellschaften meist eine höhere Proteinzufuhr als für jüngere Erwachsene. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und internationale Leitlinien raten zu etwa **1,0–1,2 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag**. Bei 70 kg Körpergewicht wären das also 70–84 Gramm Protein täglich. Diese Menge sollte idealerweise über den Tag verteilt aufgenommen werden. **Wann einnehmen?** Es ist sinnvoll, Protein gleichmäßig auf die Mahlzeiten zu verteilen, um die Muskelproteinsynthese optimal zu unterstützen. Besonders nach körperlicher Aktivität oder als Bestandteil einer Hauptmahlzeit kann Proteinpulver hilfreich sein. Auch ein proteinreiches Frühstück kann den Muskelabbau bremsen. **Worauf achten?** - Proteinpulver sollte nur ergänzend eingesetzt werden, wenn die normale Ernährung nicht ausreicht. - Die Verträglichkeit (z.B. bei Nierenproblemen) sollte mit dem Hausarzt besprochen werden. - Hochwertige Proteinquellen (Molke, Casein, Soja) sind zu bevorzugen. **Fazit:** Ja, Proteinpulver kann im Alter sinnvoll sein, wenn der Bedarf nicht über die Ernährung gedeckt wird. Die genaue Menge hängt vom Körpergewicht und individuellen Gesundheitsfaktoren ab. Eine ärztliche Rücksprache ist empfehlenswert, um die optimale Dosierung und Verträglichkeit zu klären.

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Im Zusammenhang mit der Cholesterinzufuhr bezeichnet der Begriff „Non-Responder“ eine Person, deren Cholesterinspiegel im Blut nach einer erhöhten Aufnahme von Cholesterin über d... [mehr]

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Im Zusammenhang mit der Cholesterinzufuhr bezeichnet der Begriff „Non-Responder“ eine Person, deren Cholesterinspiegel im Blut nach einer erhöhten Aufnahme von Cholesterin über die Nahrung kaum oder gar nicht ansteigt. Das bedeutet, dass der Körper dieser Menschen die zusätzliche Cholesterinzufuhr durch eine verminderte körpereigene Cholesterinproduktion ausgleicht. Im Gegensatz dazu gibt es „Responder“, bei denen der Cholesterinspiegel im Blut nach einer erhöhten Cholesterinzufuhr deutlich ansteigt.

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Fresubin ist eine Marke für medizinische Trink- und Sondennahrung, die von der Firma Fresenius Kabi hergestellt wird. Diese Produkte sind speziell für Menschen entwickelt, die ihren Näh... [mehr]

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Fresubin ist eine Marke für medizinische Trink- und Sondennahrung, die von der Firma Fresenius Kabi hergestellt wird. Diese Produkte sind speziell für Menschen entwickelt, die ihren Nährstoffbedarf nicht mehr ausreichend über die normale Ernährung decken können, zum Beispiel bei Krankheit, Untergewicht, Appetitlosigkeit oder nach Operationen. Fresubin-Produkte gibt es in verschiedenen Varianten, etwa als hochkalorische, eiweißreiche oder ballaststoffhaltige Getränke, und in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Sie werden häufig in Kliniken, Pflegeeinrichtungen oder auch zu Hause unter ärztlicher Aufsicht eingesetzt. Weitere Informationen findest du auf der offiziellen Seite von Fresenius Kabi: https://www.fresubin.com/de Bitte beachte: Die Anwendung von Fresubin sollte immer in Absprache mit Ärzt:innen oder Ernährungsberater:innen erfolgen.