Wie beeinflussen Food, Mood und Musik unser Wohlbefinden?

Essen (food), Stimmung (mood) und Musik stehen in einem engen Zusammenhang und beeinflussen sich gegenseitig. Verschiedene wissenschaftliche Studien und Alltagserfahrungen zeigen, dass:

- **Essen** kann die Stimmung beeinflussen: Bestimmte Lebensmittel wie Schokolade oder Bananen enthalten Stoffe, die die Produktion von Glückshormonen wie Serotonin fördern. Auch das gemeinsame Essen in angenehmer Atmosphäre hebt oft die Laune.

- **Musik** wirkt sich stark auf die Stimmung aus: Schnelle, fröhliche Musik kann Energie geben und die Stimmung heben, während ruhige Musik entspannend wirkt. Musik kann auch das Geschmackserlebnis beim Essen beeinflussen – zum Beispiel schmeckt ein Gericht bei angenehmer Musik oft besser.

- **Stimmung** beeinflusst die Wahl von Essen und Musik: Wer traurig ist, greift vielleicht eher zu „Comfort Food“ wie Eis oder Pasta und hört melancholische Musik. Gute Laune führt oft zu gesünderen Essensentscheidungen und fröhlicher Musik.

In der Gastronomie wird dieses Zusammenspiel gezielt genutzt: Restaurants wählen Musik und Speisen so aus, dass sie die gewünschte Atmosphäre schaffen und das Wohlbefinden der Gäste steigern.

Weitere Informationen findest du z.B. bei [Spektrum.de](https://www.spektrum.de/news/essen-und-musik-wie-sich-die-stimmung-beim-essen-beeinflussen-laesst/1709642) oder [Psychology Today](https://www.psychologytoday.com/us/blog/the-athletes-way/201311/the-neuroscience-great-music-food-and-romance) (englisch).