4 Fragen zu Fehling-test

Die Fehling-Probe ist eine chemische Nachweismethode, die verwendet wird, um Aldehyde (Alkanale) von Ketonen (Alkanonen) zu unterscheiden. Der Grund, warum diese Unterscheidung möglich ist, liegt in der unterschiedlichen Reaktivität der beiden Stoffklassen gegenüber der Fehling-Lösung. Die Fehling-Lösung besteht aus zwei Komponenten: Fehling I (Kupfer(II)-sulfat-Lösung) und Fehling II (alkalische Kalium-Natrium-Tartrat-Lösung). Wenn diese beiden Lösungen gemischt werden, entsteht ein tiefblaues Kupfer(II)-Tartrat-Komplex. Aldehyde (Alkanale) haben eine reaktive Carbonylgruppe (C=O), die leicht oxidiert werden kann. In der Fehling-Probe wird das Aldehyd zu einer Carbonsäure oxidiert, während das Kupfer(II)-Ion zu Kupfer(I)-oxid (Cu2O) reduziert wird. Das Kupfer(I)-oxid fällt als roter Niederschlag aus, was ein positiver Nachweis für Aldehyde ist. Ketone (Alkanone) hingegen haben ebenfalls eine Carbonylgruppe, aber diese ist weniger reaktiv und lässt sich unter den Bedingungen der Fehling-Probe nicht so leicht oxidieren. Daher reagieren Ketone nicht mit der Fehling-Lösung, und es entsteht kein roter Niederschlag. Zusammengefasst: Alkanale (Aldehyde) reagieren mit der Fehling-Lösung und bilden einen roten Niederschlag, während Alkanone (Ketone) nicht reagieren und somit keinen Niederschlag bilden. Dies ermöglicht die Unterscheidung der beiden Stoffklassen.

Ja, Glucose lässt sich über die Fehling-Probe nachweisen. Die Fehling-Probe ist eine chemische Nachweismethode für reduzierende Zucker, zu denen auch Glucose gehört. Bei dieser Probe wird eine Lösung von Fehling I (Kupfersulfat-Lösung) und Fehling II (alkalische Kalium-Natrium-Tartrat-Lösung) gemischt und erhitzt. Wenn Glucose vorhanden ist, reduziert sie das Kupfer(II)-Ion zu Kupfer(I)-Oxid, das als roter Niederschlag ausfällt.

Bei der Fehling-Probe handelt es sich um einen qualitativen Nachweis für Aldehyde, insbesondere für reduzierende Zucker und aliphatische Aldehyde. Die wichtigsten Beobachtungen sind: 1. **Reagenzvorbereitung**: Fehling-Lösung besteht aus zwei Teilen: Fehling A (Kupfersulfatlösung) und Fehling B (Natrium-Kalium-Tartrat-Lösung). Diese werden vor der Anwendung gemischt. 2. **Färbung**: Bei der Zugabe des Aldehyds zur Fehling-Lösung und anschließender Erwärmung kommt es zu einer Farbänderung. Die ursprüngliche blaue Farbe der Lösung (aufgrund des Cu²⁺-Ions) verändert sich. 3. **Ausfällung**: Wenn ein reduzierendes Aldehyd vorhanden ist, wird das Kupfer(I)-oxid (Cu₂O) gebildet, das als roter Niederschlag ausfällt. Dies zeigt an, dass das Aldehyd erfolgreich reduziert wurde. 4. **Negative Kontrolle**: Wenn kein Aldehyd oder ein nicht-reduzierendes Zuckermolekül vorhanden ist, bleibt die Lösung blau, und es findet keine Ausfällung statt. Diese Beobachtungen sind charakteristisch für die Reaktion von Aldehyden mit der Fehling-Probe und helfen bei der Identifizierung dieser Verbindungen.

Die Fehling-Probe ist ein Test zur Identifizierung reduzierender Zucker, wie Glucose, die in der Lage sind, Kupferionen (Cu²⁺) zu reduzieren und eine charakteristische Farbänderung hervorzurufen. Glucose zeigt in der Fehling-Probe ein positives Ergebnis, da sie ein reduzierender Zucker ist. Die Schiff-Probe hingegen ist spezifisch für Aldehyde und einige Ketone, die in der Lage sind, mit dem Reagenz von Schiff zu reagieren und eine Farbänderung zu erzeugen. Glucose hat zwar eine Aldehydgruppe, aber in ihrer ringförmigen Form (die in Lösung vorherrscht) ist sie stabil und reagiert nicht mit dem Schiff-Reagenz. Daher fällt die Schiff-Probe negativ aus. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Fehling-Probe positiv ist, weil Glucose als reduzierender Zucker Kupferionen reduziert, während die Schiff-Probe negativ ist, weil die ringförmige Form der Glucose nicht mit dem Schiff-Reagenz reagiert.