Lässt sich Glucose über die Fehling-Probe nachweisen?

Ja, Glucose lässt sich über die Fehling-Probe nachweisen. Die Fehling-Probe ist eine chemische Nachweismethode für reduzierende Zucker, zu denen auch Glucose gehört. Bei dieser Probe wird eine Lösung von Fehling I (Kupfersulfat-Lösung) und Fehling II (alkalische Kalium-Natrium-Tartrat-Lösung) gemischt und erhitzt. Wenn Glucose vorhanden ist, reduziert sie das Kupfer(II)-Ion zu Kupfer(I)-Oxid, das als roter Niederschlag ausfällt.