Was ist der Schwerpunkt der Paleo-Diät?

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Der Schwerpunkt der Paleo-Diät liegt auf dem Verzehr von Lebensmitteln, die in der Altsteinzeit verfügbar waren. Dazu gehören: 1. **Fleisch und Fisch**: Bevorzugt aus Weidehaltung oder Wildfang. 2. **Obst und Gemüse**: Frisch und unverarbeitet. 3. **Nüsse und Samen**: In Maßen. 4. **Eier**: Von freilaufenden Hühnern. 5. **Gesunde Fette**: Wie Olivenöl, Kokosöl und Avocados. Verzichtet wird auf verarbeitete Lebensmittel, Zucker, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und industriell hergestellte Fette. Ziel ist es, sich möglichst natürlich und unverarbeitet zu ernähren, ähnlich wie die Jäger und Sammler der Steinzeit.

Kategorie: Ernährung Tags: Paleo Ernährung Diät

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