Der Nutri-Score zeigt nicht, wie „gesund“ ein Lebensmittel insgesamt ist, sondern wie günstig seine Nährwertzusammensetzung pro 100 g oder 100 ml im Vergleich ausfällt. Er h...
Welche Lebensmittel haben mehr als 10g Kohlenhydrate pro 100g und besitzen einen niedrigen glykämischen Index?
Antwort vomLebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index (GI) und mehr als 10g Kohlenhydrate pro 100g sind oft ballaststoffreich und haben eine langsame Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf. Hier sind einige Beispiele: 1. **Linsen**: Linsen haben einen GI von etwa 29 und enthalten etwa 20g Kohlenhydrate pro 100g. 2. **Kichererbsen**: Kichererbsen haben einen GI von etwa 28-32 und enthalten etwa 27g Kohlenhydrate pro 100g. 3. **Haferflocken**: Haferflocken haben einen GI von etwa 55 und enthalten etwa 66g Kohlenhydrate pro 100g. 4. **Süßkartoffeln**: Süßkartoffeln haben einen GI von etwa 44 und enthalten etwa 20g Kohlenhydrate pro 100g. 5. **Äpfel**: Äpfel haben einen GI von etwa 36 und enthalten etwa 14g Kohlenhydrate pro 100g. Diese Lebensmittel sind nicht nur kohlenhydratreich, sondern auch nährstoffreich und können helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
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