Kohlenhydratgehalt von Gerstenmehl, Kamutmehl, Reismehl, Mandelmehl, Kokosmehl?

Antwort

Hier sind die ungefähren Kohlenhydratgehalte pro 100 Gramm für die genannten Mehlsorten: 1. **Gerstenmehl**: ca. 65-70 g 2. **Kamutmehl**: ca. 65-70 g 3. **Reismehl**: ca. 80 g 4. **Mandelmehl**: ca. 10-20 g 5. **Kokosmehl**: ca. 20-25 g Die genauen Werte können je nach Marke und Verarbeitung leicht variieren.

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