Milch hat keine „Küchentechnik“ im engeren Sinn – gemeint ist meist, wie sie sich beim Erhitzen, Aufschäumen, Binden und Gerinnen verhält. Entscheidend ist: Milch ist...
Kann man Kaffee mit Milch während des Intervallfastens trinken?
Antwort vomBeim Intervallfasten (z. B. 16:8) ist das Ziel, während der Fastenphase möglichst keine Kalorien zu sich zu nehmen, damit der Körper in den Fastenzustand kommt und bleibt. Schwarzer Kaffee ist in der Regel erlaubt, da er praktisch keine Kalorien enthält. Milch im Kaffee liefert jedoch Kalorien (je nach Menge und Fettgehalt ca. 10–30 kcal pro Schuss). Streng genommen unterbricht jede Kalorienzufuhr das Fasten. Kleine Mengen Milch (z. B. ein Teelöffel) werden von vielen trotzdem toleriert, da sie den Fasteneffekt nur minimal beeinflussen. Größere Mengen oder Milchkaffee können jedoch den Fastenzustand beenden. Fazit: Ein kleiner Schuss Milch im Kaffee ist für die meisten beim Intervallfasten in Ordnung, solange du es nicht übertreibst. Wer sehr streng fasten möchte, sollte jedoch darauf verzichten.
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