Ist Vitamin K wasserlöslich?

Antwort

Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung und der Knochengesundheit spielt. Es gibt zwei Hauptformen von Vitamin K: K1 (Phyllochinon), das hauptsächlich in grünen Blattgemüsen vorkommt, und K2 (Menaquinon), das in tierischen Produkten und fermentierten Lebensmitteln zu finden ist. Da Vitamin K fettlöslich ist, wird es im Körper zusammen mit Fetten aufgenommen und kann in den Fettgeweben gespeichert werden.

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