Abspülen reicht meist nicht: Lila Möhren solltest du gründlich waschen und bei Bedarf abbürsten; schälen musst du sie nur, wenn die Schale dick, beschädigt oder bitter is...
Muss man grünen Spargel schälen?
Antwort vom**Grünen Spargel musst du meist nicht komplett schälen; entscheidend ist nur das untere, holzige Drittel.** Dünne Stangen gar nicht schälen, bei dickeren nur den unteren Teil sparsam mit dem Sparschäler bearbeiten und die trockenen Enden abschneiden.
Verwandte Fragen
Muss man Rhabarber schälen?
Nein – meistens musst du Rhabarber nicht schälen; nur sehr dicke, faserige oder ältere Stangen solltest du abziehen, weil sie sonst zäh bleiben. Junger, frischer Rhabarber mit gl...
Kann man frischen Spargel einfrieren?
Ja – frischen Spargel kannst du sehr gut einfrieren, aber nur roh. Gekochter Spargel wird nach dem Auftauen meist weich und wässrig. Weißen oder grünen Spargel vorher waschen, w...
