Am besten sättigen Lebensmittel mit **viel Wasser, viel Volumen, viel Eiweiß und/oder viel Ballaststoffen** – bei **wenig Fett und wenig Zucker**. Besonders geeignet (sehr sättig...
Convenience Food und Umweltaspekt?
Antwort vomConvenience Food, also vorgefertigte Lebensmittel, haben verschiedene Umweltaspekte, die berücksichtigt werden sollten: 1. **Verpackung**: Convenience Food ist oft stark verpackt, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Produkte zu schützen. Diese Verpackungen bestehen häufig aus Plastik, das schwer zu recyceln ist und zur Umweltverschmutzung beiträgt. 2. **Transport**: Da viele Convenience-Produkte importiert werden oder weite Strecken zurücklegen, bevor sie im Supermarkt landen, verursachen sie höhere CO2-Emissionen durch den Transport. 3. **Ressourcenverbrauch**: Die Herstellung von Convenience Food kann mehr Ressourcen verbrauchen als die Zubereitung frischer Lebensmittel. Dazu gehören Wasser, Energie und landwirtschaftliche Flächen. 4. **Lebensmittelverschwendung**: Da Convenience-Produkte oft in festen Portionsgrößen verkauft werden, kann es zu mehr Lebensmittelverschwendung kommen, wenn die Portionen nicht vollständig konsumiert werden. 5. **Energieverbrauch**: Die industrielle Verarbeitung von Convenience Food erfordert oft viel Energie, was zu einem höheren ökologischen Fußabdruck führt. Um die Umweltbelastung durch Convenience Food zu reduzieren, kann man auf Produkte mit umweltfreundlicher Verpackung achten, lokale und saisonale Produkte bevorzugen und auf eine bewusste Portionsgröße achten.
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