In Spanien werden Orangen je nach Sorte und Region hauptsächlich von **November bis Juni** geerntet. - **Frühe Sorten:** etwa **Oktober/November bis Januar** - **Hauptsaison (viele Navel-So...
Schmecken Berlepsch-Äpfel besser, wenn sie einige Tage nach der Ernte gegessen werden?
Antwort vomJa, Berlepsch-Äpfel (auch bekannt als Freiherr von Berlepsch) entwickeln ihr volles Aroma und ihre Süße oft erst einige Tage bis Wochen nach der Ernte. Direkt nach dem Pflücken sind sie meist noch etwas säuerlich und fest. Durch die Lagerung – idealerweise an einem kühlen, dunklen Ort – reifen sie nach, werden aromatischer und bekommen eine angenehmere Textur. Viele Apfelsorten, darunter auch der Berlepsch, profitieren von dieser sogenannten Nachreifezeit.
