Wie viele Kilo Äpfel benötigt man für 1 kg getrocknete Äpfel?

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Für 1 kg getrocknete Äpfel benötigt man etwa 7 bis 10 kg frische Äpfel. Der genaue Wert hängt vom Wassergehalt der Äpfel und dem gewünschten Trocknungsgrad ab. Frische Äpfel bestehen zu etwa 80–85 % aus Wasser, das beim Trocknen fast vollständig entzogen wird.

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