Ballaststoffe Funktion

Es gibt verschiedene Nahrungsmittel, die eine abführende Wirkung haben können. Dazu zählen insbesondere: 1. **Ballaststoffreiche Lebensmittel**: Vollkornprodukte, Haferflocken, Leinsam...

Brot mit Salami kann gelegentlich Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, gilt aber nicht als besonders gesund, wenn es regelmäßig oder in großen Mengen verzehrt wird. Die Gr&uum...

Die Frage, welches Öl das beste ist, lässt sich nicht pauschal beantworten, da es stark vom Verwendungszweck abhängt: - **Zum Braten und Kochen:** Rapsöl, Sonnenblumenöl oder...

Fermentierter Reis kann gesund sein, da durch den Fermentationsprozess wertvolle probiotische Bakterien entstehen, die die Darmflora unterstützen können. Außerdem werden bei der Fermen...

Ob Rapsöl oder Butter „gesünder“ ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab, insbesondere von den enthaltenen Fettsäuren und dem individuellen Gesundheitszustand. **Raps...

Ja, Sellerie kann roh gegessen werden. Sowohl Stangensellerie (auch Staudensellerie genannt) als auch Knollensellerie sind roh essbar. Roh schmeckt Sellerie knackig und frisch und eignet sich gut als...

Ein direkter „Sieger“ unter diesen Lebensmitteln lässt sich nicht eindeutig bestimmen, da jedes seine eigenen gesundheitlichen Vorteile und Nährstoffprofile hat. Hier ein Verglei...

Die wissenschaftliche Studienlage zu Fleisch, Milch und Eiern ist komplex und differenziert. Es gibt tatsächlich viele Studien, die darauf hinweisen, dass ein hoher Konsum von rotem und verarbeit...

Eine vegane Ernährung kann gesund sein, wenn sie gut geplant ist und alle wichtigen Nährstoffe abdeckt. Studien zeigen, dass Veganer oft ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrank...

Geschälte Erbsen (z. B. gelbe oder grüne Schälerbsen) haben im Vergleich zu ungeschälten Erbsen tatsächlich einen etwas geringeren Ballaststoffgehalt, da die Schale entfernt w...