Warum ist in keiner Tabelle die Wasserlöslichkeit von Alkohol angegeben?

Antwort

Die Wasserlöslichkeit von Alkoholen kann variieren, je nach Struktur und Anzahl der Kohlenstoffatome. In vielen Tabellen wird oft nur die Löslichkeit von häufigeren oder relevanten Verbindungen angegeben. Kleinere Alkohole wie Methanol und Ethanol sind gut wasserlöslich, während größere Alkohole wie Octanol weniger löslich sind. Die Löslichkeit hängt von der hydrophilen (wasseranziehenden) Hydroxylgruppe und der hydrophoben (wasserabweisenden) Kohlenwasserstoffkette ab. Daher kann es sein, dass nicht alle Alkohole in einer Tabelle aufgeführt sind, insbesondere wenn sie weniger gebräuchlich sind oder die Tabelle auf spezifische Verbindungen fokussiert ist.

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