Liponsäure (auch α-Liponsäure genannt) ist sowohl wasserlöslich als auch fettlöslich. Sie besitzt amphiphile Eigenschaften, das heißt, sie kann sich sowohl in wässrigen als auch in fettigen Umgebungen lösen. Das macht sie besonders vielseitig im Körper, da sie in verschiedenen Zellkompartimenten wirken kann.