Was sind Schmelztemperatur und Siedetemperatur?

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Die Schmelztemperatur ist die Temperatur, bei der ein fester Stoff in den flüssigen Zustand übergeht. Bei dieser Temperatur sind die Moleküle des Feststoffs so energisch, dass sie die festen Bindungen überwinden und sich frei bewegen können. Die Siedetemperatur hingegen ist die Temperatur, bei der eine Flüssigkeit in den gasförmigen Zustand übergeht. An dieser Temperatur ist der Dampfdruck der Flüssigkeit gleich dem Umgebungsdruck, was dazu führt, dass Blasen im Inneren der Flüssigkeit entstehen und aufsteigen. Beide Temperaturen sind charakteristische Eigenschaften von Stoffen und hängen von Druck und chemischer Zusammensetzung ab.

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