Was sind Additive?

Additive sind Substanzen, die einem Produkt oder einer Mischung hinzugefügt werden, um bestimmte Eigenschaften zu verbessern oder zu verändern. Sie werden häufig in der Lebensmittelindustrie, der Chemie, der Pharmazie und anderen Bereichen eingesetzt. Additive können verschiedene Funktionen haben, wie z.B. Konservierung, Aromatisierung, Färbung, Stabilisierung oder Verbesserung der Textur. Beispiele für additive Stoffe sind Konservierungsmittel, Farbstoffe, Emulgatoren und Geschmacksverstärker.