Woher kommt die rote Farbe in den Rosenblättern?

Antwort

Die rote Farbe in den Rosenblättern stammt hauptsächlich von Pigmenten, die als Anthocyane bekannt sind. Diese wasserlöslichen Pigmente sind Teil der Flavonoid-Gruppe und können in verschiedenen Farben erscheinen, darunter Rot, Blau und Violett, abhängig von pH-Werten und anderen Faktoren. Anthocyane spielen eine wichtige Rolle bei der Anlockung von Bestäubern und können auch antioxidative Eigenschaften haben. Die spezifische Art und Menge der Anthocyane in einer Rose bestimmen die genaue Farbnuance der Blütenblätter.

Kategorie: Botanik Tags: Farbe Rosen Blätter
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