Warum sind Mitochondrien eosinophil?

Mitochondrien sind eosinophil, weil sie eine hohe Konzentration an Proteinen und Enzymen enthalten, die stark mit sauren Farbstoffen wie Eosin reagieren. Eosin ist ein saurer Farbstoff, der an basische (alkalische) Zellstrukturen bindet. Da Mitochondrien viele basische Proteine enthalten, färben sie sich intensiv mit Eosin und erscheinen daher unter dem Mikroskop rosa bis rötlich.