Wie lang war die längste geerntete Schwarzwurzel?

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**Die längste dokumentierte Schwarzwurzel bzw. Haferwurzel/Salsify war 5,57 Meter lang.** Der Guinness-Weltrekord wurde am **26. September 2020** in **Mansfield, Großbritannien**, für ein Exemplar von **Joe Atherton** gemessen. ([guinnessworldrecords.com](https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/612101-longest-salsify)) Wichtig ist der Unterschied: Der Guinness-Eintrag nennt **„salsify“** und konkret **„white salsify“**, also botanisch nicht die übliche deutsche **Garten-Schwarzwurzel**. Im Deutschen werden diese Wurzelgemüse leicht verwechselt. Wenn du wirklich die klassische Schwarzwurzel meinst, ist die oft zitierte Rekordangabe also botanisch nicht ganz sauber. ([guinnessworldrecords.com](https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/612101-longest-salsify))

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