Ökologischer Fußabdruck von Lachs?

Antwort

Lachs aus ökologischer Sicht zu betrachten, ist komplex und hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Herkunft des Lachses (wild gefangen oder gezüchtet) und den Methoden, die bei der Fischerei oder Aquakultur verwendet werden. 1. **Wild gefangener Lachs**: - **Überfischung**: Einige Wildlachsbestände sind durch Überfischung bedroht. Nachhaltige Fischereipraktiken sind entscheidend, um die Bestände zu schützen. - **Beifang**: Bei der Fischerei können auch andere Meerestiere unbeabsichtigt gefangen werden, was die Meeresökosysteme beeinträchtigen kann. - **Lebensraumzerstörung**: Der Bau von Dämmen und andere menschliche Aktivitäten können die natürlichen Lebensräume von Wildlachsen beeinträchtigen. 2. **Gezüchteter Lachs**: - **Futter**: Zuchtlachs wird oft mit Fischmehl und Fischöl gefüttert, was Druck auf wild gefangene Futterfischbestände ausübt. - **Verschmutzung**: Aquakulturen können zur Verschmutzung von Gewässern durch Abfallprodukte und Chemikalien beitragen. - **Krankheiten und Parasiten**: In Zuchtanlagen können sich Krankheiten und Parasiten schnell ausbreiten und auf Wildpopulationen übergreifen. - **Genetische Vermischung**: Entkommene Zuchtlachse können sich mit Wildlachsen paaren und deren genetische Integrität gefährden. Um Lachs aus ökologischer Sicht verantwortungsvoll zu konsumieren, kann man auf Zertifizierungen wie das MSC-Siegel (Marine Stewardship Council) für Wildlachs oder das ASC-Siegel (Aquaculture Stewardship Council) für Zuchtlachs achten. Diese Zertifizierungen stellen sicher, dass der Lachs aus nachhaltig bewirtschafteten Quellen stammt. Weitere Informationen zu nachhaltigem Fischkonsum findest du auf den Websites der entsprechenden Organisationen: - [MSC](https://www.msc.org/) - [ASC](https://www.asc-aqua.org/)

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