Rezept für Tiramisu ohne Ei mit Mascarpone und Frischkäse

Hier ist ein Rezept für ein leckeres Tiramisu ohne Ei, das Mascarpone und Frischkäse verwendet: **Zutaten:** - 250 g Mascarpone - 250 g Frischkäse - 100 g Puderzucker - 1 TL Vanilleextrakt - 200 ml starker Kaffee (abgekühlt) - 2 EL Kaffeelikör (optional) - 200 g Löffelbiskuits - Kakaopulver zum Bestäuben **Zubereitung:** 1. **Creme zubereiten:** In einer Schüssel Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. 2. **Kaffeemischung:** Den abgekühlten Kaffee mit dem Kaffeelikör (falls verwendet) in eine flache Schüssel geben. 3. **Löffelbiskuits tauchen:** Die Löffelbiskuits kurz in die Kaffeemischung tauchen, sodass sie feucht, aber nicht durchweicht sind. 4. **Schichten:** Eine Schicht der getauchten Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen. Darauf die Hälfte der Mascarpone-Frischkäse-Creme verteilen. Dann eine weitere Schicht getauchter Löffelbiskuits und die restliche Creme darauf geben. 5. **Kühlen:** Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kaltstellen. 6. **Servieren:** Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben. Guten Appetit!