Hier ist ein Rezept für ein leckeres Tiramisu ohne Ei, das Mascarpone und Frischkäse verwendet: **Zutaten:** - 250 g Mascarpone - 250 g Frischkäse - 100 g Puderzucker - 1 TL Vanilleex... [mehr]
Zitronencreme mit Mascarpone ohne Sahne und Puderzucker?
AntwortEine Zitronencreme mit Mascarpone ohne Sahne und Puderzucker kannst du ganz einfach zubereiten. Hier ist ein Rezept: **Zutaten:** - 250 g Mascarpone - 2-3 Zitronen (Saft und abgeriebene Schale) - 2-3 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack) - 1 TL Vanilleextrakt (optional) - Eine Prise Salz **Zubereitung:** 1. In einer Schüssel den Mascarpone mit dem Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. 2. Honig oder Agavendicksaft sowie Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen. 3. Die Creme abschmecken und bei Bedarf mehr Süße oder Zitronensaft hinzufügen. 4. Die Zitronencreme in Gläser oder Schalen füllen und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit sie etwas fester wird. Diese Zitronencreme eignet sich hervorragend als Dessert oder als Füllung für Torten und Gebäck. Guten Appetit!
