Thixotropes Verhalten beschreibt die Eigenschaft bestimmter Materialien, ihre Viskosität unter mechanischer Einwirkung zu verringern. Das bedeutet, dass eine thixotrope Substanz, wenn sie geschüttelt, gerührt oder anderweitig mechanisch bearbeitet wird, flüssiger wird und sich leichter verarbeiten lässt. Sobald die mechanische Einwirkung aufhört, kehrt die Substanz in ihren ursprünglichen, dickflüssigeren Zustand zurück. Diese Eigenschaft ist besonders wichtig in verschiedenen Anwendungen, wie z.B. in der Farben- und Lackindustrie, bei Schmierstoffen oder in der Lebensmitteltechnologie, da sie eine einfache Handhabung und Anwendung ermöglicht.