Wie sieht schwarzer Holunder aus?

Antwort

Der schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist ein Strauch oder kleiner Baum, der bis zu 6 Meter hoch werden kann. Er hat eine breite, ausladende Wuchsform und eine graue bis braune, rissige Rinde. Die Blätter sind gefiedert, bestehen aus 5 bis 7 einzelnen, gezähnten Blättchen und sind dunkelgrün. Im späten Frühling erscheinen die charakteristischen, duftenden, weißen Blüten in großen, flachen Dolden. Diese Blüten sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch essbar und werden oft für Sirup oder Tees verwendet. Im Spätsommer bis Herbst bilden sich die typischen, kleinen, schwarzen Beeren, die in dichten Trauben wachsen. Diese Beeren sind roh giftig, können aber nach dem Kochen sicher verzehrt werden. Der schwarze Holunder ist auch bekannt für seine medizinischen Eigenschaften und wird in der traditionellen Heilkunde verwendet.

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