Wie unterscheidet man den giftigen Gift-Safranschirmling vom essbaren Wald-Safranschirmling?

Question

Wie unterscheidet man den giftigen Gift-Safranschirmling vom essbaren Wald-Safranschirmling?

Antwort

Verwandte Fragen

Wie unterscheidet man den Wurzelnden Schleimrübling (Xerula radicata) vom Breitblättrigen Holzrübling (Megacollybia platyphylla)?

Accepted Answer

Der **giftige Gift-Safranschirmling** (*Chlorophyllum brunneum*, früher auch *Macrolepiota venenata*) und der **essbare Wald-Safranschirmling** (*Chlorophyllum olivieri* oder *Macrolepiota olivieri*) sehen sich tatsächlich sehr ähnlich. Eine sichere Unterscheidung ist für Laien schwierig und sollte im Zweifel immer einem Pilzexperten überlassen werden. Hier sind jedoch einige wichtige Unterscheidungsmerkmale: ### 1. **Knolle und Stielbasis** - **Gift-Safranschirmling:** Hat eine deutlich abgegrenzte, knollige Stielbasis mit einem scharfen, oft abgesetzten Wulst (wie ein Kragen oder eine Manschette). - **Wald-Safranschirmling:** Die Stielbasis ist meist nur leicht verdickt, ohne scharfe Abgrenzung oder Wulst. ### 2. **Fleischverfärbung** - **Gift-Safranschirmling:** Das Fleisch verfärbt sich beim Anschneiden oder Druck oft rötlich bis bräunlich. - **Wald-Safranschirmling:** Das Fleisch kann sich ebenfalls leicht rötlich verfärben, aber meist weniger intensiv als beim Gift-Safranschirmling. ### 3. **Hut** - **Gift-Safranschirmling:** Der Hut ist meist bräunlich, mit dunkleren, abstehenden Schuppen auf hellem Grund. - **Wald-Safranschirmling:** Der Hut ist oft heller, die Schuppen sind weniger kontrastreich. ### 4. **Geruch** - **Gift-Safranschirmling:** Oft unangenehm, manchmal rettichartig. - **Wald-Safranschirmling:** Meist angenehm pilzartig. ### 5. **Standort** - **Gift-Safranschirmling:** Häufig in Gärten, Parks, Komposthaufen, seltener im Wald. - **Wald-Safranschirmling:** Wie der Name sagt, meist im Wald, auf Wiesen im Wald oder an Waldrändern. --- **Wichtiger Hinweis:** Die Unterscheidung ist schwierig und es besteht Verwechslungsgefahr mit weiteren giftigen Arten. Der Gift-Safranschirmling kann schwere Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Pilze sollten nur gesammelt und gegessen werden, wenn sie absolut sicher bestimmt sind. Im Zweifel immer einen Pilzsachverständigen zu Rate ziehen! Weitere Informationen findest du z.B. bei der [Deutschen Gesellschaft für Mykologie](https://www.dgfm-ev.de/) oder auf [123pilze.de](https://www.123pilze.de/). **Fazit:** Die Unterscheidung ist für Laien riskant. Im Zweifel lieber stehen lassen!

Accepted Answer

Der Wurzelnde Schleimrübling (Xerula radicata) und der Breitblättrige Holzrübling (Megacollybia platyphylla) sehen sich auf den ersten Blick ähnlich, lassen sich aber anhand mehrer... [mehr]

Accepted Answer

Der Wurzelnde Schleimrübling (Xerula radicata) und der Breitblättrige Holzrübling (Megacollybia platyphylla) sehen sich auf den ersten Blick ähnlich, lassen sich aber anhand mehrerer Merkmale gut unterscheiden: **1. Stiel:** - **Xerula radicata:** Der Stiel ist auffällig lang, oft tief in den Boden eingesenkt und besitzt eine „Wurzel“ (eine wurzelartige Verlängerung, die mehrere Zentimeter lang sein kann). Der Stiel ist oft schleimig und hohl. - **Megacollybia platyphylla:** Der Stiel ist relativ kurz, zylindrisch, nicht wurzelnd und nicht schleimig. Er ist meist voll oder nur leicht hohl. **2. Hut:** - **Xerula radicata:** Der Hut ist meist 4–10 cm breit, oft bräunlich bis olivbraun, feucht schleimig glänzend, mit radialen Furchen. - **Megacollybia platyphylla:** Der Hut ist größer (bis 15 cm), grau bis graubraun, matt, trocken und breit ausgebreitet, oft mit welligem Rand. **3. Lamellen:** - **Xerula radicata:** Die Lamellen sind weißlich bis cremefarben, stehen entfernt und laufen leicht am Stiel herab. - **Megacollybia platyphylla:** Die Lamellen sind weiß bis cremefarben, stehen dichter und laufen deutlich am Stiel herab. **4. Standort:** - **Xerula radicata:** Wächst meist auf Wiesen, an Wegrändern oder in Parks, oft auf vergrabenem Holz oder Wurzelresten. - **Megacollybia platyphylla:** Wächst meist in Laub- und Mischwäldern, direkt auf Holz oder an Holzresten. **5. Weitere Merkmale:** - **Xerula radicata:** Der Pilz riecht schwach pilzartig, das Fleisch ist wässrig und brüchig. - **Megacollybia platyphylla:** Das Fleisch ist fester, der Geruch ist unauffällig. **Zusammengefasst:** Das sicherste Unterscheidungsmerkmal ist der tief wurzelnde Stiel von Xerula radicata. Wenn du den Pilz vorsichtig ausgräbst und eine lange, wurzelartige Verlängerung am Stiel findest, handelt es sich um den Wurzelnden Schleimrübling. Fehlt diese und der Pilz wächst auf Holz, ist es meist der Breitblättrige Holzrübling. Weitere Infos findest du z.B. bei [123pilze.de](https://www.123pilze.de/DreamHC/Download/WurzelnderSchleimruebling.htm) und [pilzbestimmer.de](https://www.pilzbestimmer.de/megacollybia-platyphylla-breitblaettriger-holzruebling/).