Darf Leinöl bitter schmecken?

Antwort

Leinöl sollte in der Regel einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack haben. Ein bitterer Geschmack kann auf eine schlechte Qualität des Öls oder auf eine unsachgemäße Lagerung hinweisen. Bitterkeit kann auch entstehen, wenn die Leinsamen überreif oder oxidiert sind. Es ist wichtig, Leinöl kühl und dunkel zu lagern, um die Frische zu bewahren. Wenn das Öl bitter schmeckt, ist es ratsam, es nicht zu verwenden.

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