In welchem Jahr wurde geprüft, dass 59% der Bio-Lebensmittel aus China die Bio-Kriterien nicht erfüllen?

Question

In welchem Jahr wurde geprüft, dass 59% der Bio-Lebensmittel aus China die Bio-Kriterien nicht erfüllen?

Antwort

Verwandte Fragen

Gibt es eine Statistik über den prozentualen Anteil an Bio-Lebensmitteln aus verschiedenen Ländern, die die Bio-Kriterien erfüllen oder nicht?

Stammt Spitzkohl ursprünglich aus China?

Wurde Cystein aus Chinesenhaaren bis 2000 in deutschen Brötchen verwendet?

Was sind Bio Wetteräpfel der Sorte Gala?

Sind Bio-Heidelbeeren von Lidl und andere Kulturheidelbeeren dasselbe?

Was bedeutet bio?

Accepted Answer

Die oft zitierte Zahl, dass 59 % der Bio-Lebensmittel aus der Volksrepublik China die Bio-Kriterien nicht erfüllen, stammt aus einer Untersuchung der Europäischen Kommission aus dem Jahr 2007. In diesem Jahr veröffentlichte die EU-Kommission einen Bericht, in dem Proben von Bio-Produkten aus verschiedenen Ländern auf Rückstände von Pestiziden und andere Verstöße gegen die Bio-Richtlinien untersucht wurden. Dabei wurde festgestellt, dass bei 59 % der Proben aus China Mängel festgestellt wurden. Quelle: [Bericht der Europäischen Kommission 2007 (englisch)](https://ec.europa.eu/food/system/files/2016-10/oc_oof_rep_2007_en.pdf) Es ist wichtig zu beachten, dass sich die Situation seitdem verändert haben kann und neuere Untersuchungen andere Ergebnisse zeigen können.

Accepted Answer

Eine umfassende, weltweit einheitliche Statistik, die genau angibt, wie viele Bio-Lebensmittel aus welchen Ländern die Bio-Kriterien erfüllen und wie viele nicht (in Prozent), existiert in d... [mehr]

Accepted Answer

Eine umfassende, weltweit einheitliche Statistik, die genau angibt, wie viele Bio-Lebensmittel aus welchen Ländern die Bio-Kriterien erfüllen und wie viele nicht (in Prozent), existiert in dieser Form nicht. Es gibt jedoch verschiedene Berichte und Untersuchungen, die Teilaspekte beleuchten: 1. **EU-Kontrollberichte**: Die Europäische Kommission veröffentlicht jährlich Berichte zur Kontrolle von Bio-Produkten, insbesondere zu Importen aus Drittländern. Diese Berichte enthalten Daten zu Beanstandungen, Rückständen und Verstößen, aber keine länderspezifischen Prozentzahlen aller Bio-Produkte, die die Kriterien erfüllen oder nicht. Beispiel: [Bericht der EU-Kommission zu Bio-Kontrollen 2022 (englisch)](https://agriculture.ec.europa.eu/system/files/2023-12/organic-annual-report-2022_en.pdf). 2. **Rückstandskontrollen**: Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in Deutschland veröffentlicht regelmäßig Berichte zu Rückständen in Bio-Lebensmitteln. Dort wird angegeben, wie viele Proben beanstandet wurden, aber meist nicht nach Herkunftsland differenziert. Beispiel: [BVL-Bericht zu Rückständen in Lebensmitteln 2022](https://www.bvl.bund.de/DE/Arbeitsbereiche/04_Pflanzenschutzmittel/01_Aufgaben/04_Rueckstaende/01_Berichte/rueckstaende_node.html). 3. **IFOAM und FiBL**: Die internationalen Bio-Organisationen IFOAM und das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) veröffentlichen jährlich den „The World of Organic Agriculture“-Report. Dieser enthält viele Statistiken zu Bio-Anbauflächen und -Produktion nach Ländern, aber keine spezifischen Zahlen zu Verstößen gegen Bio-Kriterien. [FiBL & IFOAM Report](https://www.organic-world.net/yearbook.html). **Fazit:** Es gibt keine zentrale Statistik, die pro Land den Anteil der Bio-Lebensmittel ausweist, die die Bio-Kriterien erfüllen oder nicht. Es existieren jedoch Berichte zu Kontrollergebnissen, Rückständen und Beanstandungen, die einen Einblick in die Einhaltung der Bio-Standards geben, allerdings meist nicht länderspezifisch und nicht in Prozent aller gehandelten Bio-Produkte. Für spezifische Länder oder Produktgruppen können nationale Behörden oder Kontrollstellen auf Anfrage detailliertere Daten liefern.

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Spitzkohl stammt ursprünglich nicht aus China, sondern ist eine Varietät des Weißkohls (Brassica oleracea var. capitata f. alba). Er wurde in Europa gezüchtet und ist vor allem in... [mehr]

Accepted Answer

Spitzkohl stammt ursprünglich nicht aus China, sondern ist eine Varietät des Weißkohls (Brassica oleracea var. capitata f. alba). Er wurde in Europa gezüchtet und ist vor allem in Mitteleuropa sehr beliebt. Allerdings wird Kohl im Allgemeinen auch in China angebaut, und China ist weltweit einer der größten Produzenten verschiedener Kohlsorten. Spitzkohl, wie er in Deutschland bekannt ist, hat jedoch seinen Ursprung in Europa und nicht in China.

Accepted Answer

Ja, das stimmt. Bis etwa zum Jahr 2000 wurde in Deutschland – wie auch in anderen Ländern – L-Cystein, eine Aminosäure, häufig als Mehlbehandlungsmittel in Backwaren wie Br&... [mehr]

Accepted Answer

Ja, das stimmt. Bis etwa zum Jahr 2000 wurde in Deutschland – wie auch in anderen Ländern – L-Cystein, eine Aminosäure, häufig als Mehlbehandlungsmittel in Backwaren wie Brötchen verwendet. Ein Großteil des industriell hergestellten L-Cysteins wurde damals tatsächlich aus menschlichem Haar gewonnen, wobei ein erheblicher Teil dieses Rohstoffs aus China stammte. Das Verfahren war kostengünstig und lieferte große Mengen an Cystein. Um die Jahrtausendwende herum wurde diese Praxis zunehmend kritisch gesehen, sowohl aus hygienischen als auch aus ethischen Gründen. In der Folge wurde die Herstellung von L-Cystein aus menschlichem Haar in Europa weitgehend eingestellt. Heute wird L-Cystein meist biotechnologisch, etwa durch Fermentation mit Mikroorganismen, oder aus tierischen Quellen (z. B. Schweineborsten) gewonnen. Weitere Informationen findest du z. B. beim [Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)](https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_l_cystein_aus_menschlichem_haar-5401.html).

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Bio Wetteräpfel der Sorte Gala sind Äpfel der Apfelsorte „Gala“, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus (Bio) angebaut werden. Die Bezeichnung „Wetterä... [mehr]

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Bio Wetteräpfel der Sorte Gala sind Äpfel der Apfelsorte „Gala“, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus (Bio) angebaut werden. Die Bezeichnung „Wetteräpfel“ ist kein offizieller Sortenname, sondern wird oft im Handel verwendet, um Äpfel zu kennzeichnen, die besonders frisch, knackig und widerstandsfähig gegenüber Wettereinflüssen sind. Manchmal wird der Begriff auch regional unterschiedlich verwendet. **Zur Sorte Gala:** - Gala ist eine sehr beliebte Apfelsorte, ursprünglich aus Neuseeland stammend. - Sie zeichnet sich durch eine gelblich-rote bis intensiv rote Schale und ein süßes, saftiges Fruchtfleisch aus. - Gala-Äpfel sind knackig, aromatisch und werden gerne als Tafelapfel gegessen. **Bio-Qualität:** - Bio Gala-Äpfel werden ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger angebaut. - Sie unterliegen strengen Kontrollen und müssen die EU-Bio-Verordnung erfüllen. **Fazit:** Bio Wetteräpfel Sorte Gala sind also biologisch angebaute Gala-Äpfel, die besonders frisch und knackig sind. Weitere Informationen zur Sorte findest du z.B. auf [Wikipedia: Gala (Apfel)](https://de.wikipedia.org/wiki/Gala_(Apfel)).

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Bio-Heidelbeeren vom Lidl und andere Kulturheidelbeeren sind in der Regel von derselben Pflanzenart, nämlich der Kulturheidelbeere (Vaccinium corymbosum). Der Unterschied liegt hauptsächlich... [mehr]

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Bio-Heidelbeeren vom Lidl und andere Kulturheidelbeeren sind in der Regel von derselben Pflanzenart, nämlich der Kulturheidelbeere (Vaccinium corymbosum). Der Unterschied liegt hauptsächlich in der Anbauweise: - **Bio-Heidelbeeren**: Diese werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus angebaut. Das bedeutet, es werden keine synthetischen Pflanzenschutzmittel oder Kunstdünger verwendet. Die Bio-Zertifizierung stellt sicher, dass bestimmte ökologische Standards eingehalten werden. - **Konventionelle Kulturheidelbeeren**: Diese können mit synthetischen Düngern und Pflanzenschutzmitteln angebaut werden. Sie unterliegen nicht den strengen Bio-Richtlinien. Beide Varianten stammen meist von der Kulturheidelbeere ab, unterscheiden sich aber in der Anbauweise und eventuell im Geschmack oder in Rückständen von Pflanzenschutzmitteln. Die Wildheidelbeere (Vaccinium myrtillus) ist eine andere Art und unterscheidet sich deutlich in Größe, Farbe und Geschmack. Weitere Infos zu Lidl: [www.lidl.de](https://www.lidl.de) Mehr zu Bio-Anbau: [Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft](https://www.boelw.de)

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"Bio" ist die Kurzform für "biologisch" und bezieht sich meist auf Produkte aus der ökologischen Landwirtschaft. Bio-Produkte werden nach bestimmten Richtlinien angebaut... [mehr]

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"Bio" ist die Kurzform für "biologisch" und bezieht sich meist auf Produkte aus der ökologischen Landwirtschaft. Bio-Produkte werden nach bestimmten Richtlinien angebaut und verarbeitet, die den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger, Gentechnik und bestimmten Zusatzstoffen verbieten oder stark einschränken. Ziel ist es, die Umwelt zu schonen, die Artenvielfalt zu fördern und gesunde Lebensmittel zu produzieren. In der EU und vielen anderen Ländern gibt es gesetzliche Vorgaben und Siegel, die regeln, wann ein Produkt als "bio" oder "ökologisch" bezeichnet werden darf. Beispiele sind das EU-Bio-Logo oder das deutsche Bio-Siegel. Bio bezieht sich nicht nur auf Lebensmittel, sondern auch auf Textilien, Kosmetik und andere Produkte, die nach ökologischen Standards hergestellt wurden.