Damit die Panade beim Braten in der Pfanne nicht anhaftet, helfen folgende Tipps: 1. **Ausreichend Fett verwenden:** Die Pfanne sollte mit genügend Öl oder Butterschmalz bedeckt sein, damit... [mehr]
Ein schnelles Mittagessen in der Pfanne könnte zum Beispiel eine Gemüsepfanne mit Hähnchen sein. Hier ist ein einfaches Rezept: **Zutaten:** - 2 Hähnchenbrustfilets - 1 rote Paprika - 1 gelbe Paprika - 1 Zucchini - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 2 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer - Paprikapulver - Kräuter der Provence (optional) **Zubereitung:** 1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Paprika, Zucchini und Zwiebel in Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken. 3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. 4. Hähnchenstücke in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. 5. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. 6. Paprika und Zucchini hinzufügen und alles gut vermengen. 7. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern der Provence würzen. 8. Alles zusammen etwa 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und lässt sich nach Belieben variieren, indem du andere Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügst.
Damit die Panade beim Braten in der Pfanne nicht anhaftet, helfen folgende Tipps: 1. **Ausreichend Fett verwenden:** Die Pfanne sollte mit genügend Öl oder Butterschmalz bedeckt sein, damit... [mehr]
Mit einem Muskatkürbis (auch Muskatkürbis de Provence genannt) kannst du viele leckere Gerichte zubereiten. Hier einige beliebte Möglichkeiten: 1. **Kürbissuppe** Der Muskatk&uu... [mehr]
Von der Echten Schlüsselblume (Primula veris) sind sowohl die Blüten als auch die jungen Blätter kulinarisch verwertbar. **Erntezeit:** - **Blüten:** Die leuchtend gelben Blü... [mehr]
Falsches Filet ist ein Teilstück aus der Rinderschulter, das auch als „Schulterfilet“ oder „Schulterspitz“ bekannt ist. Trotz seines Namens ist es kein echtes Filet, sonde... [mehr]
Der Knopfstielige Rübling (Gymnopus confluens) gilt als essbar, wird aber oft als wenig schmackhaft oder zäh beschrieben. Dennoch kann man ihn mit der richtigen Zubereitung als Beigabe zu Pi... [mehr]
Eigene Pfirsiche lassen sich auf vielfältige Weise verarbeiten. Hier einige beliebte Möglichkeiten: 1. **Marmelade oder Konfitüre** Pfirsiche schälen, entkernen, klein schneiden... [mehr]
Der Orangebecherling (Aleuria aurantia) ist ein essbarer Pilz, der vor allem durch seine leuchtend orange Farbe auffällt. Sein Geschmack ist mild und leicht nussig, allerdings eher dezent. Da er... [mehr]
Mit Kaffirlimettenblättern und Garnelenpaste kannst du viele aromatische Gerichte aus der südostasiatischen Küche zubereiten, insbesondere aus Thailand, Indonesien oder Malaysia. Hier s... [mehr]
Trauben lassen sich auf vielfältige Weise verwerten. Hier einige Möglichkeiten: 1. **Frisch verzehren:** Trauben sind ein beliebter Snack und eignen sich hervorragend als frisches Obst. 2.... [mehr]
Rosmarin ist ein vielseitiges Küchenkraut, das sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden kann. Hier einige Möglichkeiten, wie du Rosmarin nutzen kannst: 1. **Kochen und Backen**:... [mehr]