Schnelles Mittagessen in der Pfanne?

Antwort

Ein schnelles Mittagessen in der Pfanne könnte zum Beispiel eine Gemüsepfanne mit Hähnchen sein. Hier ist ein einfaches Rezept: **Zutaten:** - 2 Hähnchenbrustfilets - 1 rote Paprika - 1 gelbe Paprika - 1 Zucchini - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 2 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer - Paprikapulver - Kräuter der Provence (optional) **Zubereitung:** 1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Paprika, Zucchini und Zwiebel in Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken. 3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. 4. Hähnchenstücke in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. 5. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. 6. Paprika und Zucchini hinzufügen und alles gut vermengen. 7. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern der Provence würzen. 8. Alles zusammen etwa 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und lässt sich nach Belieben variieren, indem du andere Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügst.

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