Wie bereitet man Nachtisch mit Blätterteig und Pudding zu?

Ein einfacher Nachtisch mit Blätterteig und Pudding lässt sich so zubereiten:

**Zutaten:**
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 1 Päckchen Puddingpulver (z. B. Vanille)
- 500 ml Milch
- 40 g Zucker (je nach Puddingpulver-Anleitung)
- Optional: Puderzucker, Obst, Schokoraspel

**Zubereitung:**

1. **Pudding kochen:**
Nach Packungsanleitung den Pudding mit Milch und Zucker zubereiten. Anschließend abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet.

2. **Blätterteig vorbereiten:**
Den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke oder Quadrate schneiden (z. B. 8–10 Stück).

3. **Backen:**
Die Blätterteigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Nach Packungsanleitung (meist 200 °C Ober-/Unterhitze, ca. 15 Minuten) goldbraun backen. Anschließend abkühlen lassen.

4. **Füllen:**
Die gebackenen Blätterteigstücke waagerecht halbieren. Die untere Hälfte mit Pudding bestreichen (z. B. mit einem Löffel oder Spritzbeutel), dann die obere Hälfte daraufsetzen.

5. **Dekorieren:**
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben, mit Obst oder Schokoraspeln garnieren.

**Tipp:**
Du kannst auch kleine Blätterteig-Taschen machen: Jeweils einen Klecks Pudding auf ein Teigstück geben, ein zweites darauflegen, die Ränder andrücken und backen.

**Variationen:**
Statt Vanillepudding kannst du auch Schoko- oder Erdbeerpudding verwenden. Frische Beeren oder Kompott passen ebenfalls gut dazu.

Guten Appetit!