Was eignet sich als Ersatz für Meerrettich im Meerrettich-Apfel-Dip, wenn man Meerrettich nicht mag?

Wenn dir Meerrettich überhaupt nicht schmeckt, kannst du für einen Meerrettich-Apfel-Dip folgende Alternativen verwenden, um eine ähnliche Schärfe oder Frische zu erzielen:

1. **Senf**: Besonders scharfer oder Dijon-Senf bringt eine würzige Schärfe, die an Meerrettich erinnert, aber einen anderen Geschmack hat.
2. **Wasabi**: Wenn du die Schärfe magst, aber den Geschmack von Meerrettich nicht, kannst du (echten oder Wasabi-Paste, die meist aus Meerrettich besteht, aber anders gewürzt ist) probieren. Allerdings ist der Geschmack ähnlich, aber etwas grüner und frischer.
3. **Frischer Ingwer**: Fein geriebener Ingwer bringt eine angenehme Schärfe und Frische, die gut zu Apfel passt.
4. **Rettich**: Weißer Rettich (z.B. Daikon) ist milder als Meerrettich, aber hat eine ähnliche Konsistenz und leichte Schärfe.
5. **Kren-Ersatz auf Basis von Radieschen**: Fein geriebene Radieschen bringen eine milde Schärfe und eine schöne Farbe in den Dip.

Du kannst auch einfach den Meerrettich weglassen und den Dip mit etwas Zitronensaft, Senf und frischen Kräutern (z.B. Schnittlauch oder Petersilie) würzen, um ihm Frische und Würze zu verleihen.

Hier ein Beispiel für einen alternativen Apfel-Dip:
- 1 Apfel, gerieben
- 2 EL Joghurt oder Crème fraîche
- 1 TL scharfer Senf oder etwas geriebener Ingwer
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, frische Kräuter nach Geschmack

So erhältst du einen frischen, würzigen Dip ganz ohne Meerrettich.