Einfaches und leckeres Kartoffelrezept für 2 Portionen.

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Einfaches und leckeres Kartoffelrezept für 2 Portionen.

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Ein einfaches und leckeres Rezept für Kartoffeln für 2 Portionen ist Kartoffelgratin. Hier ist das Rezept: **Zutaten:** - 500 g Kartoffeln - 200 ml Sahne - 100 g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler) - 1 Knoblauchzehe - Salz und Pfeffer - Muskatnuss (optional) - Butter für die Form **Zubereitung:** 1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (ca. 2-3 mm dick). 3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Knoblauchzehe darin ausreiben. 4. Die Kartoffelscheiben gleichmäßig in die Form schichten. Jede Schicht mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen. 5. Die Sahne gleichmäßig über die Kartoffeln gießen und den geriebenen Käse darüber streuen. 6. Das Gratin im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist. 7. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen. Guten Appetit!

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Hier ist ein einfaches Rezept für Hirse: **Zutaten:** - 1 Tasse Hirse - 2 Tassen Wasser - 1 Prise Salz **Zubereitung:** 1. Hirse in einem feinen Sieb unter fließendem Wasser gut abspü... [mehr]

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Hier ist ein einfaches Rezept für Hirse: **Zutaten:** - 1 Tasse Hirse - 2 Tassen Wasser - 1 Prise Salz **Zubereitung:** 1. Hirse in einem feinen Sieb unter fließendem Wasser gut abspülen. 2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Salz hinzufügen. 3. Hirse ins kochende Wasser geben. 4. Einmal aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. 5. Vom Herd nehmen und noch 5 Minuten quellen lassen. Du kannst die Hirse als Beilage, im Salat oder als Frühstück mit Obst genießen.

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Ja, es gibt tatsächlich Rezepte für süße Waffeln mit rohen Kartoffeln, auch wenn das eher ungewöhnlich ist. Hier ein einfaches Rezept: **Süße Kartoffelwaffeln aus... [mehr]

Accepted Answer

Ja, es gibt tatsächlich Rezepte für süße Waffeln mit rohen Kartoffeln, auch wenn das eher ungewöhnlich ist. Hier ein einfaches Rezept: **Süße Kartoffelwaffeln aus rohen Kartoffeln** **Zutaten:** - 500 g rohe Kartoffeln (mehligkochend) - 2 Eier - 80 g - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 Prise Salz - 100 g weiche Butter - 150 g Mehl - 1 TL Backpulver - 100 ml Milch - Optional: Zimt, geriebene Zitronenschale, Rosinen **Zubereitung:** 1. Kartoffeln schälen, fein reiben und gut ausdrücken, damit überschüssige Flüssigkeit entfernt wird. 2. Die Eier mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter schaumig schlagen. 3. Die ausgedrückten Kartoffeln unterrühren. 4. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. 5. Nach Belieben Zimt, Zitronenschale oder Rosinen hinzufügen. 6. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. 7. Den Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun backen. 8. Nach Wunsch mit Puderzucker, Apfelmus oder Marmelade servieren. **Tipp:** Die Waffeln schmecken frisch am besten und sind außen knusprig, innen weich. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Natürlich! Hier ist ein Rezept für süße Kartoffelwaffeln aus dem Waffeleisen: **Zutaten:** - 250 g mehligkochende Kartoffeln - 150 g Mehl - 2 Eier - 60 g Zucker - 1 Päckchen... [mehr]

Accepted Answer

Natürlich! Hier ist ein Rezept für süße Kartoffelwaffeln aus dem Waffeleisen: **Zutaten:** - 250 g mehligkochende Kartoffeln - 150 g Mehl - 2 Eier - 60 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 TL Backpulver - 100 ml Milch - 50 g weiche Butter - 1 Prise Salz - Optional: Zimt, geriebene Zitronenschale oder Rosinen für extra Aroma **Zubereitung:** 1. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Abgießen, ausdampfen lassen und noch warm fein stampfen oder durch eine Kartoffelpresse drücken. Abkühlen lassen. 2. Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. 3. Die abgekühlten Kartoffeln unter die Butter-Ei-Masse mischen. 4. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht. 5. Optional Zimt, Zitronenschale oder Rosinen unterheben. 6. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Pro Waffel etwas Teig hineingeben und goldbraun backen. 7. Nach Belieben mit Puderzucker, Apfelmus, Marmelade oder frischen Früchten servieren. Gutes Gelingen und guten Appetit!

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Ein sehr einfaches Rezept mit Weißkraut ist gebratenes Weißkraut. Du brauchst nur wenige Zutaten: **Zutaten:** - 1 kleiner Kopf Weißkraut - 1 Zwiebel (optional) - 2–3 EL Ö... [mehr]

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Ein sehr einfaches Rezept mit Weißkraut ist gebratenes Weißkraut. Du brauchst nur wenige Zutaten: **Zutaten:** - 1 kleiner Kopf Weißkraut - 1 Zwiebel (optional) - 2–3 EL Öl oder Butter - Salz und Pfeffer **Zubereitung:** 1. Weißkraut vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. 2. (Optional) Zwiebel schälen und würfeln. 3. Öl oder Butter in einer großen Pfanne erhitzen. 4. Zwiebel (falls verwendet) glasig anbraten. 5. Weißkraut dazugeben und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 10–15 Minuten braten, bis es weich und leicht gebräunt ist. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gericht schmeckt pur, als Beilage oder mit Brot.

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Hier sind drei leckere und einfache Rezepte mit Kartoffeln: **1. Bratkartoffeln** - Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braten. - Zwiebeln un... [mehr]

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Hier sind drei leckere und einfache Rezepte mit Kartoffeln: **1. Bratkartoffeln** - Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braten. - Zwiebeln und Speckwürfel dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. - Optional: Frische Petersilie darüberstreuen. **2. Kartoffelgratin** - Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. - In eine Auflaufform schichten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. - Mit Sahne übergießen und geriebenen Käse darüberstreuen. - Bei 180°C ca. 40 Minuten backen. **3. Ofenkartoffeln** - Kartoffeln gründlich waschen, halbieren und auf ein Backblech legen. - Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. - Bei 200°C ca. 30–40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Guten Appetit!

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Hier ist ein einfaches Rezept für Bananenbrot: **Zutaten:** - 3 reife Bananen - 75 g geschmolzene Butter - 150 g Zucker - 1 Ei - 1 TL Vanillezucker - 1 Prise Salz - 1 TL Backpulver - 200 g Mehl... [mehr]

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Hier ist ein einfaches Rezept für Bananenbrot: **Zutaten:** - 3 reife Bananen - 75 g geschmolzene Butter - 150 g Zucker - 1 Ei - 1 TL Vanillezucker - 1 Prise Salz - 1 TL Backpulver - 200 g Mehl **Zubereitung:** 1. Den Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 2. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. 3. Die geschmolzene Butter zu den Bananen geben und gut vermischen. 4. Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz hinzufügen und alles verrühren. 5. Mehl und Backpulver mischen und unter die Bananenmasse rühren. 6. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben. 7. Ca. 50–60 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Guten Appetit!

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Hier ist ein einfaches Rezept für Mehlklöße: **Zutaten:** - 250 g Mehl (Weizenmehl, Typ 405) - 1 Ei - 125 ml Milch - 1 Prise Salz - 1 EL Butter (optional) - Etwas Muskatnuss (optional... [mehr]

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Hier ist ein einfaches Rezept für Mehlklöße: **Zutaten:** - 250 g Mehl (Weizenmehl, Typ 405) - 1 Ei - 125 ml Milch - 1 Prise Salz - 1 EL Butter (optional) - Etwas Muskatnuss (optional) **Zubereitung:** 1. Mehl in eine Schüssel geben, Salz und (optional) Muskatnuss hinzufügen. 2. Ei und Milch dazugeben und alles zu einem glatten, zähen Teig verrühren. Bei Bedarf etwas mehr Milch oder Mehl hinzufügen, bis der Teig nicht zu flüssig, aber auch nicht zu fest ist. 3. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. 4. Mit zwei Esslöffeln kleine Portionen vom Teig abstechen und ins siedende (nicht sprudelnd kochende) Wasser geben. 5. Die Klöße ca. 10–15 Minuten ziehen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen. 6. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und nach Belieben mit zerlassener Butter servieren. **Tipp:** Die Klöße passen gut zu deftigen Gerichten wie Gulasch oder Braten. Gutes Gelingen!

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Hier ein einfaches und leckeres Rezept für ein Rote-Bete-Kartoffel-Gericht: **Rote-Bete-Kartoffel-Pfanne** **Zutaten (für 2 Personen):** - 400 g Kartoffeln - 300 g vorgekochte Rote Bete -... [mehr]

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Hier ein einfaches und leckeres Rezept für ein Rote-Bete-Kartoffel-Gericht: **Rote-Bete-Kartoffel-Pfanne** **Zutaten (für 2 Personen):** - 400 g Kartoffeln - 300 g vorgekochte Rote Bete - 1 Zwiebel - 2 EL Olivenöl - 1 EL Balsamico-Essig - Salz, Pfeffer - Frische Petersilie oder Schnittlauch - Optional: Feta oder Ziegenkäse zum Bestreuen **Zubereitung:** 1. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser ca. 10 Minuten gar kochen (sie sollten noch bissfest sein). Abgießen. 2. Zwiebel schälen und fein würfeln. Rote Bete ebenfalls in Würfel schneiden. 3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. 4. Kartoffelwürfel dazugeben und rundherum goldbraun anbraten. 5. Rote Bete hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten braten. 6. Mit Balsamico-Essig ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Mit frischen Kräutern und nach Wunsch mit zerbröseltem Feta oder Ziegenkäse servieren. **Tipp:** Dazu passt ein grüner Salat oder ein Klecks Joghurt. Guten Appetit!

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Ein Kokosbusserl-Rezept ohne Fructose ist möglich, indem du auf fructosefreie oder -arme Zutaten achtest. Hier ein einfaches Rezept: **Zutaten:** - 3 Eiweiß - 1 Prise Salz - 100 g Traubenz... [mehr]

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Ein Kokosbusserl-Rezept ohne Fructose ist möglich, indem du auf fructosefreie oder -arme Zutaten achtest. Hier ein einfaches Rezept: **Zutaten:** - 3 Eiweiß - 1 Prise Salz - 100 g Traubenzucker (Glukose, z.B. von [Frusano](https://www.frusano.com/de/)) - 200 g Kokosraspeln (naturbelassen, ohne Zuckerzusatz) - Optional: Vanillearoma (fructosefrei) **Zubereitung:** 1. Backofen auf 150°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 2. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. 3. Traubenzucker langsam einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt. 4. Kokosraspeln und ggf. Vanillearoma vorsichtig unterheben. 5. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. 6. Ca. 15–20 Minuten backen, bis die Busserl leicht goldbraun sind. 7. Auskühlen lassen. **Hinweis:** Traubenzucker (Glukose) ist fructosefrei und eignet sich gut als Ersatz für normalen Zucker. Achte darauf, dass alle Zutaten wirklich keinen versteckten Fructoseanteil enthalten. Weitere Infos und Produkte findest du z.B. bei [Frusano](https://www.frusano.com/de/) oder [Fructosefrei.de](https://www.fructosefrei.de/).

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Hier ist ein einfaches Rezept für Kohlrabi-Pommes: **Zutaten:** - 2–3 Kohlrabi - 2 EL Olivenöl - 1 TL Paprikapulver (edelsüß) - ½ TL Knoblauchpulver (optional) - Sal... [mehr]

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Hier ist ein einfaches Rezept für Kohlrabi-Pommes: **Zutaten:** - 2–3 Kohlrabi - 2 EL Olivenöl - 1 TL Paprikapulver (edelsüß) - ½ TL Knoblauchpulver (optional) - Salz und Pfeffer nach Geschmack **Zubereitung:** 1. Kohlrabi schälen und in pommesähnliche Stifte schneiden. 2. Die Kohlrabi-Stifte in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. 3. Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 4. Die Kohlrabi-Pommes auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, sodass sie nicht übereinander liegen. 5. Im Ofen ca. 25–30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind. 6. Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!