Schöne Erklärung für eine Beschwerde über schmutziges Geschirr in der Gemeinschaftsküche.

Question

Schöne Erklärung für eine Beschwerde über schmutziges Geschirr in der Gemeinschaftsküche.

Antwort

Verwandte Fragen

Benötigen Gefrierschränke in Küchen eine spezielle IP-Schutzklasse?

Darf man Geschirr in der Garage lagern?

Führen hohe lokale Beschleunigungskräfte beim Ineinanderstellen von hartem Keramikgeschirr immer zu kleinsten Absplitterungen?

Accepted Answer

Eine mögliche Erklärung für die Beschwerde könnte folgendermaßen formuliert werden: "Ich möchte ein Anliegen bezüglich der Gemeinschaftsküche ansprechen. Es ist mir aufgefallen, dass schmutziges Geschirr häufig für mehrere Tage stehen bleibt. Dies führt nicht nur zu einem unangenehmen Geruch, sondern kann auch die Hygiene in der Küche beeinträchtigen und andere Nutzer belasten. Ich bitte darum, dass wir alle darauf achten, unser Geschirr zeitnah zu reinigen und wegzuräumen, um eine angenehme und saubere Umgebung für alle zu gewährleisten. Vielen Dank für euer Verständnis!"

Accepted Answer

In gewerblichen Küchenbereichen, wie sie beispielsweise in Restaurants, Hotels oder Großküchen vorkommen, gibt es keine generelle gesetzliche Vorschrift, die für Gefrierschrä... [mehr]

Accepted Answer

In gewerblichen Küchenbereichen, wie sie beispielsweise in Restaurants, Hotels oder Großküchen vorkommen, gibt es keine generelle gesetzliche Vorschrift, die für Gefrierschränke eine spezielle IP-Schutzklasse (Schutz gegen Eindringen von Wasser und Fremdkörpern) vorschreibt. Allerdings müssen alle elektrischen Geräte, die in solchen Bereichen eingesetzt werden, grundsätzlich den allgemeinen Anforderungen an Sicherheit und Hygiene entsprechen. **Wichtige Aspekte:** 1. **Feuchtigkeit und Reinigung:** In Küchen herrscht oft eine hohe Luftfeuchtigkeit, und es wird regelmäßig nass gereinigt. Daher empfiehlt es sich, Geräte mit einer erhöhten Schutzart (z. B. IPX4 oder höher) zu verwenden, insbesondere wenn sie Spritzwasser oder Strahlwasser ausgesetzt sein könnten. 2. **Herstellerangaben:** Viele Hersteller bieten spezielle Gewerbegeräte an, die für den Einsatz in feuchten oder nassen Umgebungen geeignet sind. Diese Geräte haben oft eine entsprechende IP-Schutzklasse, die in den technischen Datenblättern ausgewiesen ist. 3. **Normen und Vorschriften:** Die Auswahl der Geräte sollte sich an den Vorgaben der DIN VDE 0100-701 (Errichten von Niederspannungsanlagen – Teil 7-701: Anforderungen für Betriebsstätten, Räume und Anlagen besonderer Art – Räume mit Badewanne oder Dusche) und der DIN EN 60335 (Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke) orientieren. Für Küchen gibt es keine explizite IP-Vorgabe, aber die Geräte müssen für den vorgesehenen Einsatz geeignet und sicher sein. 4. **Arbeitsschutz und Unfallverhütung:** Die Berufsgenossenschaften (z. B. DGUV Vorschrift 3) fordern, dass elektrische Geräte sicher betrieben werden können. In Bereichen, in denen mit vermehrtem Spritzwasser zu rechnen ist, sollte die Schutzart entsprechend gewählt werden. **Fazit:** Eine spezielle IP-Schutzklasse für Gefrierschränke in Küchen ist nicht zwingend vorgeschrieben, aber es ist ratsam, Geräte mit einer erhöhten Schutzart zu wählen, wenn sie Feuchtigkeit oder Spritzwasser ausgesetzt sind. Im Zweifel sollte die Auswahl mit dem Hersteller, dem Fachplaner oder der zuständigen Berufsgenossenschaft abgestimmt werden. Weitere Informationen findest du beispielsweise bei der [DGUV](https://www.dguv.de/) oder in den technischen Datenblättern der jeweiligen Gerätehersteller.

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Ja, du kannst Geschirr grundsätzlich in der Garage aufbewahren, allerdings gibt es dabei einige wichtige Punkte zu beachten: 1. **Temperaturschwankungen:** In Garagen herrschen oft große T... [mehr]

Accepted Answer

Ja, du kannst Geschirr grundsätzlich in der Garage aufbewahren, allerdings gibt es dabei einige wichtige Punkte zu beachten: 1. **Temperaturschwankungen:** In Garagen herrschen oft große Temperaturunterschiede zwischen Sommer und Winter. Das kann bei empfindlichem Porzellan oder Glas zu Spannungen und im schlimmsten Fall zu Rissen führen. 2. **Feuchtigkeit:** Garagen sind häufig nicht so gut isoliert wie Wohnräume. Hohe Luftfeuchtigkeit kann dazu führen, dass sich Schimmel bildet, besonders an organischen Rückständen auf dem Geschirr. Metallteile (z. B. an Töpfen oder Besteck) können rosten. 3. **Staub und Schmutz:** In Garagen ist es meist staubiger als im Haus. Das Geschirr sollte daher in gut schließenden Kisten oder Plastikboxen aufbewahrt werden. 4. **Schädlinge:** Mäuse, Insekten oder andere Tiere könnten sich für das Geschirr interessieren, vor allem, wenn noch Essensreste vorhanden sind. **Fazit:** Es ist möglich, Geschirr in der Garage zu lagern, wenn du es vorher gründlich reinigst, gut trocknest und in luftdichten, stabilen Behältern verstaust. Für wertvolles oder häufig genutztes Geschirr ist jedoch ein trockener, temperierter Innenraum besser geeignet.

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Beim Ineinanderstellen von hartem Keramikgeschirr können tatsächlich sehr hohe lokale Beschleunigungskräfte an den Kontaktpunkten entstehen, insbesondere wenn das Geschirr unachtsam ode... [mehr]

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Beim Ineinanderstellen von hartem Keramikgeschirr können tatsächlich sehr hohe lokale Beschleunigungskräfte an den Kontaktpunkten entstehen, insbesondere wenn das Geschirr unachtsam oder mit etwas Schwung aufeinandergestellt wird. Keramik ist ein sprödes Material, das auf punktuelle Belastungen empfindlich reagieren kann. Ob dabei jedes Mal kleinste Absplitterungen entstehen, hängt von mehreren Faktoren ab: - **Härte und Qualität der Glasur:** Hochwertige Glasuren und sorgfältig gebrannte Keramik sind widerstandsfähiger gegen Absplitterungen. - **Kraft und Geschwindigkeit:** Je stärker und schneller das Geschirr aufeinandergestellt wird, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit von Mikroschäden. - **Beschaffenheit der Kontaktflächen:** Raue oder unglasierte Stellen sind anfälliger für Absplitterungen als glatte, glasierte Flächen. - **Vorhandene Vorschäden:** Bereits vorhandene feine Risse oder Mikroschäden können das Risiko für weitere Absplitterungen erhöhen. In der Praxis entstehen nicht zwangsläufig bei jedem Kontakt sichtbare Absplitterungen. Allerdings können sich mit der Zeit durch wiederholtes Aneinanderschlagen sogenannte Mikroschäden oder winzige Abplatzungen (Mikroabplatzungen) bilden, die mit bloßem Auge oft nicht sichtbar sind. Diese können sich im Laufe der Zeit vergrößern und schließlich zu sichtbaren Absplitterungen führen. Um das Risiko zu minimieren, empfiehlt es sich, Keramikgeschirr vorsichtig und möglichst ohne direkten harten Kontakt ineinanderzustellen oder Zwischenlagen (z. B. Filz oder Papier) zu verwenden.