Wie funktioniert die Verdauung der Kohlenhydrate im Dünndarm?

Die Verdauung von Kohlenhydraten im Dünndarm erfolgt in mehreren Schritten. Zunächst gelangen die Kohlenhydrate, die im Mund durch Speichel und Enzyme teilweise abgebaut wurden, in den Dünndarm. Dort wird die Verdauung durch Enzyme, die von der Bauchspeicheldrüse produziert werden, fortgesetzt. 1. **Enzymatische Spaltung**: Im Dünndarm werden die Kohlenhydrate durch das Enzym Amylase weiter abgebaut. Diese Enzyme spalten die langen Zuckermoleküle (Polysaccharide) in kürzere Ketten (Oligosaccharide) und schließlich in Monosaccharide wie Glukose. 2. **Absorption**: Die Monosaccharide werden dann durch die Wände des Dünndarms in den Blutkreislauf aufgenommen. Dies geschieht über spezielle Transportproteine in den Darmzellen, die die Zucker aktiv oder passiv in die Zellen transportieren. 3. **Transport**: Einmal im Blut, werden die Monosaccharide zu den Zellen im Körper transportiert, wo sie als Energiequelle genutzt oder in Form von Glykogen gespeichert werden. Die Verdauung von Kohlenhydraten im Dünndarm ist also ein komplexer Prozess, der enzymatische Spaltung und die anschließende Absorption der Nährstoffe umfasst.