Sind Bluttests für Lebensmittelallergien sicher?

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Bluttests zur Diagnose von Lebensmittelallergien, wie der spezifische IgE-Test, sind allgemein sicher und werden häufig eingesetzt. Sie messen die Menge an Antikörpern, die der Körper gegen bestimmte Allergene produziert. Allerdings sind sie nicht immer 100% zuverlässig. Falsch-positive oder falsch-negative Ergebnisse können auftreten. Daher ist es wichtig, die Testergebnisse mit einem Allergologen zu besprechen und gegebenenfalls weitere Tests oder eine Anamnese durchzuführen, um eine genaue Diagnose zu stellen.

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