Retinoide sind Verbindungen, die chemisch mit Vitamin A verwandt sind in verschiedenen Pflanzen vorkommen. Hier sind zehn Pflanzen, die eine hohe Konzentration an Retinoiden oder deren Vorstufen (wie Carotinoide) enthalten: 1. **Karotten (Daucus carota)** - Reich an Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. 2. **Süßkartoffeln (Ipomoea batatas)** - Enthalten ebenfalls hohe Mengen an Beta-Carotin. 3. **Spinat (Spinacia oleracea)** - Eine gute Quelle für Carotinoide, einschließlich Lutein und Zeaxanthin. 4. **Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica)** - Enthält verschiedene Carotinoide und ist nährstoffreich. 5. **Mangold (Beta vulgaris subsp. cicla)** - Reich an Carotinoiden und anderen Vitaminen. 6. **Paprika (Capsicum annuum)** - Besonders rote Paprika sind reich an Beta-Carotin und anderen Antioxidantien. 7. **Tomaten (Solanum lycopersicum)** - Enthalten Lycopin, ein Carotinoid, das antioxidative Eigenschaften hat. 8. **Aprikosen (Prunus armeniaca)** - Eine gute Quelle für Beta-Carotin und andere Nährstoffe. 9. **Melonen (Cucumis melo)** - Enthalten Carotinoide, die zur Vitamin A-Versorgung beitragen. 10. **Dunkelgrünes Blattgemüse (z.B. Rucola, Löwenzahn)** - Diese Pflanzen sind reich an verschiedenen Carotinoiden. Diese Pflanzen sind nicht nur gesund, sondern tragen auch zur Zufuhr von Retinoiden und deren Vorstufen bei.