Welche Lebensmittel sind bei Leberverfettung empfehlenswert?

Antwort

Bei Leberverfettung ist es wichtig, eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu wählen, um die Leber zu entlasten und die Fettansammlungen zu reduzieren. Hier sind einige Empfehlungen: 1. **Obst und Gemüse**: Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Besonders gut sind grünes Blattgemüse, Beeren, Äpfel und Zitrusfrüchte. 2. **Vollkornprodukte**: Haferflocken, Vollkornbrot und brauner Reis sind gute Quellen für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. 3. **Gesunde Fette**: Bevorzuge ungesättigte Fette aus Quellen wie Olivenöl, Avocados, Nüssen und fettem Fisch (z.B. Lachs, Makrele). 4. **Mageres Protein**: Wähle magere Fleischsorten, Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchte und pflanzliche Proteinquellen. 5. **Vermeidung von Zucker und raffinierten Kohlenhydraten**: Reduziere den Konsum von zuckerhaltigen Lebensmitteln, Softdrinks und Weißmehlprodukten. 6. **Alkoholkonsum minimieren**: Alkohol kann die Leber zusätzlich belasten, daher sollte er möglichst vermieden oder stark reduziert werden. 7. **Hydration**: Ausreichend Wasser trinken, um die Leberfunktion zu unterstützen. Es ist ratsam, sich bei spezifischen Ernährungsfragen oder gesundheitlichen Bedenken an einen Arzt oder Ernährungsberater zu wenden.

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