Ernährungsempfehlungen: 10 Regeln der DGE und Pyramide kurz zusammengefasst.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat zehn Regeln aufgestellt, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung fördern sollen. Hier sind sie kurz zusammengefasst: 1. **Lebensmittelvielfalt genießen**: Eine abwechslungsreiche Auswahl an Lebensmitteln sorgt für eine ausgewogene Nährstoffzufuhr. 2. **Reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln**: Diese liefern wichtige Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. 3. **Gemüse und Obst – nimm „5 am Tag“**: Mindestens fünf Portionen Gemüse und Obst täglich, um den Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen zu versorgen. 4. **Milch und Milchprodukte täglich, Fisch ein- bis zweimal pro Woche, Fleisch, Wurstwaren sowie Eier in Maßen**: Diese Lebensmittel liefern wichtige Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. 5. **Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel**: Bevorzugung von pflanzlichen Fetten und Ölen, um die Aufnahme gesättigter Fettsäuren zu reduzieren. 6. **Zucker und Salz in Maßen**: Zucker und salzreiche Lebensmittel sollten nur sparsam konsumiert werden. 7. **Reichlich Flüssigkeit**: Mindestens 1,5 Liter Wasser oder andere kalorienarme Getränke täglich trinken. 8. **Schonend zubereiten**: Lebensmittel sollten so zubereitet werden, dass ihre Nährstoffe erhalten bleiben. 9. **Sich Zeit nehmen und genießen**: Bewusstes Essen fördert das Sättigungsgefühl und den Genuss. 10. **Auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben**: Regelmäßige körperliche Aktivität und ein gesundes Körpergewicht tragen zur allgemeinen Gesundheit bei. Die Ernährungspyramide der DGE visualisiert diese Empfehlungen und zeigt, welche Lebensmittelgruppen in welchen Mengen konsumiert werden sollten. Sie ist in verschiedene Ebenen unterteilt: - **Unterste Ebene**: Getränke (vor allem Wasser und ungesüßte Tees) - **Zweite Ebene**: Gemüse und Obst - **Dritte Ebene**: Getreideprodukte und Kartoffeln - **Vierte Ebene**: Milch und Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier - **Fünfte Ebene**: Fette und Öle - **Spitze der Pyramide**: Süßigkeiten und Snacks (in Maßen) Weitere Informationen findest du auf der offiziellen Website der DGE: [dge.de](https://www.dge.de).