Bei wieviel Grad sollte Kompost im Backofen gedämpft werden, um Anzuchterde herzustellen, und was ist dabei zu beachten?

Antwort

Um Kompost im Backofen zu dämpfen und daraus keimfreie Anzuchterde herzustellen, solltest du folgende Punkte beachten: **Temperatur:** Kompost wird bei etwa **120 °C** im Backofen gedämpft. Diese Temperatur reicht aus, um die meisten unerwünschten Keime, Pilzsporen und Unkrautsamen abzutöten, ohne die Bodenstruktur zu sehr zu schädigen. **Vorgehen:** 1. Kompost leicht anfeuchten (nicht nass, aber feucht). 2. In eine ofenfeste Form oder auf ein Backblech geben, etwa 3–5 cm hoch. 3. Mit Alufolie abdecken, damit die Feuchtigkeit erhalten bleibt. 4. Bei 120 °C (Ober-/Unterhitze) für **30–45 Minuten** im Ofen lassen. 5. Nach dem Dämpfen abkühlen lassen und erst dann verwenden. **Wichtige Hinweise:** - Nicht zu heiß dämpfen (über 130 °C), da sonst wichtige Bodenorganismen und Nährstoffe zerstört werden. - Die Erde sollte nicht zu trocken sein, da Feuchtigkeit die Hitzeübertragung verbessert. - Nach dem Dämpfen kann die Erde etwas „tot“ wirken – es ist sinnvoll, sie nach einigen Tagen mit etwas frischem Kompost oder EM (Effektive Mikroorganismen) zu „impfen“, um das Bodenleben wieder anzuregen. **Achtung:** Beim Dämpfen können unangenehme Gerüche entstehen. Gut lüften! Weitere Informationen findest du z.B. bei [Mein schöner Garten](https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/anzuchterde-selber-machen-37616) oder [Gartenjournal](https://www.gartenjournal.net/anzuchterde-sterilisieren).

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