Fragen zu Taubnesseln

Lungenkraut (Pulmonaria officinalis) und Taubnesseln (Lamium-Arten, z. B. Weiße Taubnessel) sind im Frühling, ab März, kulinarisch vielseitig nutzbar. Hier ein Überblick, was du v...

Taubnesseln (Lamium), wie die Weiße Taubnessel (Lamium album) oder die Purpurrote Taubnessel (Lamium purpureum), sind robuste Wildpflanzen, die in Mitteleuropa häufig vorkommen. Im Winter i...

Für kulinarische Zwecke verwendet man bei Taubnesseln (Lamium) in der Regel die jungen Pflanzen und deren Wurzeln. Junge Wurzeln sind zarter, weniger faserig und haben einen milderen Geschmack al...