Fragen zu Shiitake

Eritadenin ist eine bioaktive Verbindung, die vor allem in Shiitake-Pilzen (Lentinula edodes) vorkommt. Die Substanz gehört zur Gruppe der Alkaloide und ist für einige der gesundheitsfö...

Lentinan ist ein Polysaccharid, das in den Fruchtkörpern des Shiitake-Pilzes (Lentinula edodes) vorkommt. Es gehört zur Gruppe der Beta-Glucane, genauer gesagt zu den β-1,3:1,6-Glucanen...

Shiitake (Lentinula edodes) ist ein Speisepilz, der auch in der traditionellen asiatischen Medizin verwendet wird. Die Wirkung von Shiitake beruht auf verschiedenen bioaktiven Inhaltsstoffen, insbeson...