2 Fragen zu Karottenkuchen

Hier ist ein einfaches Rezept für Carrot Cake Overnight Oats: **Zutaten:** - 1 Tasse Haferflocken - 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Milchalternative) - 1/2 Tasse griechischer Joghurt (optional) - 1 Karotte, fein gerieben - 1 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack) - 1/2 TL Zimt - 1/4 TL Muskatnuss (optional) - Eine Prise Salz - 2 EL gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional) - Rosinen oder andere Trockenfrüchte (optional) **Zubereitung:** 1. In einer Schüssel die Haferflocken, Milch, Joghurt, geriebene Karotte, Honig, Zimt, Muskatnuss und Salz gut vermischen. 2. Nach Belieben Nüsse und Trockenfrüchte hinzufügen. 3. Die Mischung in ein verschließbares Glas oder eine Schüssel füllen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. 4. Am nächsten Morgen gut umrühren und nach Belieben mit frischen Früchten oder Nüssen garnieren. Guten Appetit!

In Mannheim gibt es mehrere Orte, an denen du veganen Karottenkuchen kaufen kannst. Einige empfehlenswerte Optionen sind: 1. **Cafés und Bäckereien**: Viele vegane Cafés bieten eine Auswahl an veganen Kuchen an. Schau dir zum Beispiel das "Vegan Café" oder "Kaffeekommune" an. 2. **Bioläden**: In Bioläden wie "Alnatura" oder "Denn's Biomarkt" findest du oft auch vegane Backwaren, darunter möglicherweise Karottenkuchen. 3. **Online-Plattformen**: Über Lieferdienste wie "Lieferando" oder "Uber Eats" kannst du nach veganen Bäckereien in deiner Nähe suchen, die Karottenkuchen anbieten. Es lohnt sich, vorher anzurufen oder die Websites der jeweiligen Orte zu besuchen, um sicherzustellen, dass sie den Kuchen vorrätig haben.