1 Frage zu Heujuwel

Heujuwel ist eine spezielle Käsesorte aus der Schweiz, die aus Rohmilch hergestellt wird. Der Käse zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus, der durch die Fütterung der Kühe mit Heu und Kräutern entsteht. Diese natürliche Fütterung ohne Silage verleiht dem Käse ein besonderes Aroma und eine hohe Qualität. Heujuwel ist in der Regel ein Hartkäse und wird oft mehrere Monate gereift, um seinen vollen Geschmack zu entwickeln.