4 Fragen zu Clementinen

Ja, Clementinen und Orangen können an der Côte d'Azur angebaut werden. Das mediterrane Klima der Region mit milden Wintern und warmen, sonnigen Sommern ist ideal für den Anbau von Zitrusfrüchten. Die Böden sind oft gut durchlässig, was ebenfalls vorteilhaft ist. Es ist jedoch wichtig, auf Frostschutzmaßnahmen zu achten, da Zitrusbäume empfindlich gegenüber Frost sind.

Clementinen müssen nicht zwingend kernlos sein, aber sie sind in der Regel für ihre Kernlosigkeit bekannt. Die meisten kommerziell erhältlichen Clementinen sind so gezüchtet, dass sie wenige oder gar keine Kerne enthalten. Es gibt jedoch auch Sorten, die Kerne haben können, insbesondere wenn sie mit anderen Zitrusfrüchten gekreuzt werden oder unter bestimmten Anbaubedingungen wachsen.

Clementinen haben in der Regel keine oder nur sehr wenige Kerne, während Mandarinen oft mehrere Kerne enthalten. Das liegt daran, dass Clementinen eine spezielle Züchtung sind, die meist kernlos ist, besonders wenn sie nicht in der Nähe von anderen Zitrusfrüchten angebaut werden, die eine Bestäubung verursachen könnten. Mandarinen hingegen sind die Ursprungsfrucht und enthalten natürlicherweise Kerne. Zusammengefasst: Wenn du Früchte ohne Kerne bevorzugst, sind Clementinen meist die bessere Wahl.

Clementinen reifen nach der Ernte nicht nach. Das bedeutet: Wenn du Clementinen im Winterquartier lagerst, werden sie dort nicht weiter reifen oder süßer werden. Sie sollten möglichst reif geerntet werden, da sie ihren Geschmack und Zuckergehalt nach der Ernte nicht mehr wesentlich verändern. Im Winterquartier kannst du sie lediglich lagern, aber nicht nachreifen lassen.