Rezept mit Hähnchen, Tomaten, Pilzen, Pasta und Zitronensoße.

Hier ist ein einfaches Rezept für ein Gericht mit Hähnchen, Tomaten, Pilzen, Pasta und Zitronensoße:

**Zutaten:**
- 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Champignons (oder andere Pilze)
- 250 g Cherry-Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie (zum Garnieren)

**Zubereitung:**

1. **Pasta kochen:** Koche die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.

2. **Hähnchen anbraten:** Während die Pasta kocht, das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3. **Gemüse anbraten:** Im gleichen Öl die gehackten Knoblauchzehen und die in Scheiben geschnittenen Champignons anbraten, bis sie weich sind. Die halbierten Cherry-Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie leicht zerfallen.

4. **Zitronensoße zubereiten:** Den Saft und die Schale der Zitrone in die Pfanne geben. Gut umrühren und eventuell etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Soße zu verdünnen.

5. **Alles vermengen:** Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und die gekochte Pasta hinzufügen. Alles gut vermengen und kurz erhitzen, damit sich die Aromen verbinden.

6. **Servieren:** Mit frischer Petersilie garnieren und nach Belieben mit zusätzlichem Zitronensaft abschmecken.

Guten Appetit!