Gesunder Schokoladenkuchen?

Ein gesunder Schokoladenkuchen kann mit Zutaten zubereitet werden, die weniger Zucker und Fett enthalten, aber dennoch lecker sind. Hier ist ein einfaches Rezept:

**Zutaten:**
- 1 Tasse Hafermehl (oder gemahlene Haferflocken)
- 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup
- 1/2 Tasse Apfelmus (als Ersatz für Öl)
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- Optional: Nüsse oder dunkle Schokoladenstückchen

**Zubereitung:**
1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Kuchenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel die trockenen Zutaten (Hafermehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz) vermischen.
3. In einer anderen Schüssel die feuchten Zutaten (Honig, Apfelmus, Eier und Vanilleextrakt) gut vermengen.
4. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und alles gut vermischen. Optional Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
5. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und etwa 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Abkühlen lassen und genießen!

Dieser Kuchen ist eine gesündere Alternative zu traditionellen Schokoladenkuchen und enthält weniger Zucker und Fett.